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Ingrédients

Prianik (pain d'épice Russe)

  • Dessert divers
  • Cuisine slave

Recette traditionnelle russe, un délice pour Noël mais pas que !

  • 6 pers.
  • Facile
  • 35 min
  • Bon marché

Préparation - 15 min

  • Faites tout d'abord chauffer le miel au bain-marie et ajoutez-y le beurre.
  • Mélangez le sucre avec les oeufs. Une fois le miel refroidi, incorporez-le au mélange sucre-oeufs.
  • Mélangez la farine à la levure, puis incorporez-le au reste de la préparation.
  • Ajoutez ensuite les épices et mélangez bien.
  • Disposez votre pâte sur une plaque et découpez-la selon la forme souhaitée.
  • Mettez à cuire au four à 200 °C pendant 15 à 20 minutes.
  • Bon appétit !

Le petit plus

Le mélange d'épices et très variable selon qui prépare la recette. On retrouve la présence de cannelle, parfois de gingembre. Enfin on peut y ajouter des fruits confits selon les goûts ! Ce biscuit est idéal à déguster avec un bon thé russe.

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