Mortier et pilon en fonte et noyer

Un mortier efficace ultra-stable

Réalisé en fonte naturelle, ce mortier bénéficie de l'extrême stabilité due à son poids. Le pilon est également réalisé en fonte et son manche, en bois de noyer Suédois. Il vous permettra donc de broyer tout type d'épices entières, cannelle, poivres, piments ou graines avec efficacité.

La fonte naturelle, fabriquée à la main à partir de minerai de fer vierge sans aucun produit chimique nocif dans son traitement ou son revêtement, est idéale pour les ustensiles de cuisine puisqu'elle garantit une alimenation saine et non polluée par des dépôts éventuels de produits chimiques ou métaux lourds.

Bien que creux par-dessous, ce mortier est pourtant d'une très grande efficacité. L'excellente qualité de cette fonte, assurant ainsi une résistance optimale du mortier, provient de sa fabrication artisanale qui respecte toutes les étapes de conception, notamment celle du refroidissement effectué de manière naturelle sans accélération par air ou par eau.

La base du mortier dispose de quatre patins en mousse qui permettent de le poser sur n'importe quelle surface de plan de travail sans craindre les égratignures ou rayures. Ils renforcent également sa stabilité.

Une encoche ergonomique est également prévue pour maintenir le pilon en position fixe dans le mortier lorsque ce dernier n'est pas utilisé, et pour maintenir le mortier à l'aide du pouce de la main pendant le broyage des épices. Ce maintien confortable du mortier pendant l'emploi accorde une plus grande force à la main tenant le pilon.

Skeppshult garantit votre broyeur à épices 25 ans sur tout vice de fabrication concernant :

• la surface de broyage en fonte ;
• la partie supérieure avec le compartiment à épices ;
• le couvercle en bois de hêtre et son joint en silicone ;
• la protection intérieure huilée à l'huile végétale bio de canola ;
• et la surface extérieure en laque noire.

Le design élégant et intemporel d'une grande marque suédoise, Skeppshult

Ses lignes épurées, alliant modernité et traditionnel, ont l'avantage d'être indémodables et permettent d'agencer ce mortier dans la plupart des décorations d'intérieures.

Une fabrication 100 % suédoise et écologique

La marque Skeppshult, implantée dans les forêts profondes de Småland, au sud de la Suède, s'est spécialisée dans la fabrication d'ustensiles de cuisine écologiques, en fonte, sans revêtement de type émail, vernis, PTFE (téflon) ou PFOA, et dans le respect de la nature et de l'environnement depuis 1906. C'est aujourd'hui la dernière fonderie Scandinave dans le domaine de la cuisine et l'unique fonderie qui fabrique sa fonte à 100 % à partir de l'énergie éolienne.

Toutes les matières premières, que ce soit le fer, l'huile biologique de canola, qui permet de protéger l'ustensile, et le bois, proviennent de Suède. L'ensemble de la production a lieu dans la fonderie suédoise de Skeppshult. Ainsi, le made in Suède, n'est pas juste apposé pour la dernière opération d'assemblage sur le mortier, comme c'est parfois le cas avec les mentions du type made in France et autres, mais bien parce que toutes les opérations, de la matière première aux dernières finitions, sont réellement réalisées dans la fonderie Skeppshult.

Entretien de votre mortier cubique en fonte

Les matériaux écologiques utilisés permettent un entretien simple sans aucun produit détergent comme les liquides vaisselles ou autres. Prétraité à chaud à l'huile végétale pure et biologique, le mortier n'aura besoin que d'un simple coup de brosse sèche ou d'un rapide rinçage à l'eau froide avant d'être à nouveau prêt à l'emploi. Si vous utilisez de l'eau chaude, veillez à sécher votre mortier ou votre pilon immédiatement.

La fonte n'est pas prévue pour un lavage en lave-vaisselle.

Il est à noter que des épices humides comme le sel ou les herbes aromatiques fraîches peuvent parfois causer une corrosion sur la fonte.

• Matériau : fonte naturelle
• Dimensions du mortier : 12 cm x 12 cm x 8 cm
• Hauteur du pilon : 17 cm
• Diamètre de la boule du pilon : 6 cm
• Poids total : 4 kg
• Garantie : 25 ans