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Mélange de graines pour petit déjeuner Mélange de graines pour petit déjeuner

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Nom Complet de votre Produit Marque du Produit Poids : 50 g Préparé le 01/01/2018 par Amélie pour Prénom Nom. DDM : 12/2022 REF : B2A-S
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Mélange de graines pour petit déjeuner

Un concentré de bon goût et de bienfaits ! Le complément idéal de vos petits-déjeuners, mais aussi de vos desserts... Entre autres ! En savoir plus

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Quelles graines dans le mix de graines pour petit-déjeuner ?

Parfait compagnon de vos matinées, notre mélange de graines pour petit-déjeuner contient des graines de courge, des graines de tournesol, des fèves de cacao concassées, des tranches de bananes séchées et des noisettes, apportant rondeur et corps à l'ensemble. L'ensemble est croquant et saura compléter votre premier repas de la journée, mais aussi accompagner fromage frais, lait et yaourts brassés !

La graine de courge

Cette grosse graine ovale et vert foncé est très nourrissante, et apporte un croquant qui la rend très agréable au palais. Avec ses notes évoquant la noisette, elle s'accorde joliment à cette dernière et aux fèves de cacao pour donner à l'ensemble corps et consistance. Associée à d'autres graines oléagineuses elle propose un encas anti fringale efficace.

La graine de tournesol

La graine de référence, que l'on trouve dans quasiment tous les mélanges. Elle est souvent est qualifiée de super aliment si elle est consommée non salée et non grillée en quantité raisonnable. Elle peut constituer un excellent en-cas healthy, en remplacement par exemple des amandes.

Les fèves de cacao torréfiées

On ne présente plus les fèves de cacao, considérées comme un véritable trésor nutritionnel ! Ici concassées, elles offrent à la fois une grande puissance gustative, mais aussi une amertume qui trouvera son équilibre avec la saveur sucrée de la banane. L'association avec les noisettes est une véritable merveille !

Les noisettes

Complément idéal du cacao, les noisettes complètent cet assemblage, apportant un croquant subtil et appréciable, et une puissante saveur qui offre un socle à l'ensemble.

Quelle utilisation pour ce mélange pour petit-déjeuner ?

Véritable concentré énergétique, ce mélange de graines pourra être utilisé comme bon vous semblera en accompagnement de votre cuisine sucrée.

Il est bien évidemment conseillé de l'intégrer à votre petit-déjeuner, simplement dans du lait, ou bien en complément de vos céréales classiques.

Vous pourrez également en faire usage avec du fromage blanc, du yaourt brassé, des fruits... Ou bien simplement nature !

En dehors du matin, vous pourrez l'employer en fin de repas, dans vos desserts, et par exemple en complément d'une classique salade de fruits. Essayez avec des tranches d'ananas, l'accord sera parfait !

Enfin, vous pourrez moudre grossièrement l'ensemble au mortier et intégrer le mélange dans vos cakes, muffins et autres pâtisseries, mais aussi vos compotes de fruits !

Pour compléter ce mélange

Si vous souhaitez encore plus de saveur, de sensations en bouche ou de bénéfices pour votre santé, vous pourrez compléter ce mélange à l'aide d'une ou deux autres graines. Nous vous recommandons :

  • les graines de lin (riche en oméga-3, en oméga-6 et en fibres, bonnes pour le système cardiovasculaire, cérébral, inflammatoire et hormonal, l'élasticité et l'hydratation de la peau, le transit) dans vos préparations de pâte à tartes ou vos céréales de type müesli au petit-déjeuner ;
  • les graines de sésame (riche en acides gras essentiels, en fer, en protéines et en antioxydants) pour enrichir vos salades ;
  • les graines de chia (pour le système cardiovasculaire, le mauvais cholestérol, le diabète et pour sa teneur en fibres et en oméga-3 qui en font un coupe-faim naturel) dans vos pâtes à gâteaux ;
  • les graines de pavot (vertus apaisantes) dans vos salades avec fromage à pâte dure, vos biscuits ou votre pain.

Des graines pour la santé

Jadis réservées à l'alimentation animale, les graines sont aujourd'hui très largement reconnues et appréciées pour leurs bienfaits, et leur contribution à une alimentation équilibrée ! Associées, ces graines vous apporteront toutes leurs propriétés digestives, tonifiantes et antioxydantes.

Riches en protéines végétales elles pourront, consommées avec d'autres légumineuses, combler un besoin en protéines. Leur teneur en vitamines et minéraux répondra aux besoins nutritionnels de tous et notamment des enfants et des femmes enceintes. Le tout sans sucres ajoutés !

Pour diminuer le mauvais cholestérol

Avec leur haute teneur en acides gras poly-insaturés (Oméga 6 essentiel) et mono-insaturés les graines de tournesol aident à lutter contre le mauvais cholestérol et ainsi diminuer les risques de maladies coronariennes. Comme pour tout, on veillera tout de même à ne pas en surconsommer.

Riche en antioxydant

Les antioxydants, on en parle partout car ce sont ces composés qui protègent les cellules de l'organisme des méfaits des radicaux libres. Les antioxydants permettent ainsi de lutter contre les maladies cardiovasculaires, certains cancers et les maladies liées au vieillissement.

Des vitamines, des vitamines et des vitamines

Les graines regorgent de vitamines, voici celles que vous trouverez dans ce mélange :

  • les vitamines B1, B2 et B3 : pour la production d'énergie et la croissance ;
  • la vitamine B5 : pour une bonne répartition de l'énergie du corps, la fabrication des neurotransmetteurs, des hormones stéroïdiennes et de l'hémoglobine ;
  • la vitamine B6 : pour le bon fonctionnement du système immunitaire, pour une bonne oxygénation du sang, la fabrication des neurotransmetteurs ;
  • la vitamine B9 (folates) : pour la fabrication des cellules du corps, la vitamine essentielle aux femmes enceintes pour le bon développement de leur bébé ;
  • la vitamine E : pour renforcer le système immunitaire ;
  • la vitamine K : pour les os.

Les autres nutriments

Les graines sont également très riches en nutriments et minéraux :

  • du phosphore : pour vos dents et vos os ;
  • du manganèse : utile dans beaucoup de processus métaboliques ;
  • du cuivre : pour la formation de l'hémoglobine et du collagène qui répare les tissus ;
  • du fer : pour lutter contre l'anémie, la fatigue et renforcer le système immunitaire ;
  • du zinc : pour le système immunitaire, le développement du foetus, pour la gestion de l'insuline dans le pancréas ;
  • le magnésium : pour les os, les muscles, les dents, le système immunitaire, le métabolisme de l'énergie et la transmission de l'influx nerveux.

Des propriétés diurétique et détoxifiante

La graine de courge est réputée pour leur pouvoir diurétique et lutte contre les infections urinaires.

Les contre-indications

Les graines peuvent être allergisantes. La graine de tournesol est également déconseillée en cas de calculs rénaux.

  • Origine : pays divers, mélangé en France
  • Ingrédients : graines de tournesol, graines de courge, noisettes, cacao concassé, chips de banane (banane, sucre, huile de noix de coco, miel, arôme de banane naturel)
  • Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Il y a 30 avis sur le produit

- 31/08/2020 à 10:25

Excellent dans salade de fruits frais, un complément parfait pour débuter la journée

- 31/08/2020 à 07:06

Bon produit

- 31/07/2020 à 17:12

Parfait avec des fruits et du thé pour debuter la journée

- 07/06/2020 à 15:50

les chips de bananes sont farineuses

- 31/05/2020 à 12:02

bien dans les céréales

Voir les 30 avis sur le produit Mélange de graines pour petit déjeuner

Les commentaires sont collectés par Les commentaires des produits sont collectés par Avis-Vérifiés

Origine
Pays divers, mélangé en France
Arôme
Notes fruitées et rondes, portées par la noisette
Préparation
Légèrement grillées ou natures
Cuisson
Supporte bien la cuisson
Association
Salades sucrées, cakes et produits laituers
Type de cuisine
Cuisine vegan, cuisine française

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