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Mélange de légumes séchés épicés Mélange de légumes séchés épicés

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Nom Complet de votre Produit Marque du Produit Poids : 50 g Préparé le 01/01/2018 par Amélie pour Prénom Nom. DDM : 12/2022 REF : B2A-S
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Habituellement, vos sachets vous sont adressés de manière nominative, avec vos noms et prénoms.

Si vous souhaitez offrir un ou plusieurs produits à un ami, nous vous proposons de personnaliser vous-même l'étiquette du sachet en choisissant de nommer le destinataire de celui-ci.

Pour ce faire, rien de plus simple ! Saisissez simplement dans le champ ci-dessous et observez le résultat en temps réel sur l'étiquette témoin à gauche.

Si cela vous convient, vous pourrez alors valider la personnalisation avant d'ajouter le produit au panier.

Mélange de légumes séchés épicés

Un assemblage de légumes séchés qui vous permettra de réaliser de façon simple de nombreuses recettes et boissons en fonction de vos envies. En savoir plus

4,10 €

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En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.

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Qu'est-ce que le mélange de légumes séchés épicés ?

Il s'agit d'une aide culinaire que vous pourrez utiliser comme court-bouillon pour vos préparations, par exemple pour aromatiser de la volaille, du bœuf, un poisson en papillote, des légumes secs ou des féculents comme du riz, des pâtes ou des lentilles.

Cette préparation de légumes déshydratés pleines de saveurs et de couleurs est une aide culinaire qui trouvera sa place dans votre cuisine et dont vous ne pourrez plus vous passer !

Imaginez un délicieux cake aux légumes relevés d'une pointe de piment, une recette rapide, saine et savoureuse. Dans une sauce classique pour accompagner un plat de pâtes ou mélanger dans une omelette ou une quiche, le mélange de légumes séchés épicés apportera une nouvelle saveur ! Un gain de temps pour tous ceux qui veulent préparer une recette rapide tout en mangeant équilibré.

Pas de légumes à disposition, un peu de notre mélange et votre risotto gagne en couleur et en saveur !

Vous trouverez dans ce mélange de légumes séchés de la carotte qui amènera une touche sucrée tout comme le panais, du poivron et de la tomate pour un côté méditerranéen ainsi que du poivre et du piment qui apportent à cet assemblage un léger piquant au goût. Découvrez ce mélange qui ne manque pas de peps !

Afin de varier les plaisirs nous vous proposons également le mélange de légumes séchés à la citrouille, le mélange de légumes séchés aux choux ou bien encore le mélange de légumes séchés du sud. Vous pourrez ainsi nuancer les recettes et leurs saveurs selon les saisons tout en mangeant équilibré.

La carotte

C'est l'un des légumes les plus consommés en France, apprécié de par sa saveur douce et sucrée. En plus de son goût, la carotte est également source de bienfaits

  • elle a un pouvoir antioxydant ;

  • elle est source de fibres ;

  • elle contient des vitamines du groupe B ;

  • elle est source de bêtacarotène

Consommée crue, cuite, en entrée, en plat, en jus ou même en dessert la carotte sait se faire apprécier !

La carotte peut être de différentes couleurs, notamment blanche, jaune, rouge, verte, marron ou noire et orange me direz-vous ? Il faut savoir qu’en réalité, la carotte orange est due à un croisement de carottes à la chair blanches et de carottes à la chaire rouge.

En effet, les Hollandais décideront au XVIème siècle de créer cette variété de carotte pour montrer leur fidélité à la maison d’Orange (une principauté protestante de France).

Le panais

Il s’agit d’un légume qui tout comme la carotte est un légume racine, son goût est légèrement sucré mais reste cependant peu consommé. C’est une bonne source d’antioxydant, de vitamines du groupe B et il est riche en fibre. Tout comme la carotte, il peut se consommer cru ou cuit.

La tomate

Peu calorique, la tomate est le légume (oui, c'est un fruit, mais bon...) star de l'été et surtout le légume le plus consommé en France.

Peu calorique, c'est un allié minceur, riche en fibres, en vitamine et en minéraux parmi lesquels on trouvera du fer, du calcium, du zinc ou encore du magnésium.

Le terme tomate est d'origine espagnole, lui-même issu de xitomatl, du nahuatl, langue des Aztèques du Mexique.

Le poivron

Légume aux saveurs de l‘été peu calorique et riche en vitamines C, en antioxydant et en fibres, le poivron aurait été découvert par Christophe Colomb qui crut d’abord qu’il s’agissait de poivre rouge, d’où son nom poivron qui vient du mot poivre. Il fut appelé ainsi jusqu’en 1785 dans la langue française et il désignait un fruit à la saveur douce contrairement au piment et ses saveurs piquantes.

Comment infuser le mélange de légumes séchés épicés ?

Bien évidemment, vous pourrez l’utiliser pour préparer des boissons à consommer chaudes ou froides pour varier de la traditionnelle infusion. Même si nous sommes plus habitués aux infusions avec un goût sucré elle n'en reste pas moins agréable à boire.

Pour l'infuser, il vous faudra environ 20 g du mélange pour 1 L d’eau et laisser infuser 10-15 minutes. Vous pourrez de cette façon la déguster ainsi ou l'utiliser comme bouillon.

  • Origine : Allemagne
  • Ingrédients : morceaux de carottes, poivrons rouges, panais, flocons de tomates, poivre noir, piments
  • Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Origine
Allemagne.
Arôme
Parfum doux, chaud, méditerranéen.
Préparation
En assaisonnement pour vos bouillons, infusions, recettes diverses.
Cuisson
Supporte la cuisson.
Association
poisson, volaille, boeuf, légumes, pâtes, riz, semoule.
Type de cuisine
Cuisine française.


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