Poivre noir des Gorilles ou de la Likouala

Denis L. - 19/11/2022 à 17:20

Alors celui-ci, c'est quelque chose ! D'abord un parfum camphré qui domine. puis en écrasant ( je ne l'ai fait qu'au mortier, et difficile de l'avoir totalement en poudre, car un peu humide à l'intérieur ), on découvre derrière le camphre des notes très florales et un peu boisées. En bouche, son piquant est fruité,le côté camphré ne disparaît pas mais ne gêne pas. Très long en bouche, A ne pas utiliser n'importe comment ( ça serait gâcher comme dirait Mamie ), je pense qu'il vaut mieux lui éviter des cuissons, à mois qu'il soit entier peut-être ( j'essaierai ! ). Sur poissons ou fruits de mer crus ou cuits mais froids ( genre salade de crevette, citron huile d'olive ) un must ! Pour des volailles à la crème aussi, il doit être top.

Yves C. - 14/10/2022 à 21:49

Décevant.peu parfumé.

Patrick z. - 17/07/2022 à 00:25

Très correct

Peter B. - 01/07/2022 à 07:05

Saveur extra, change grandement du poivre basic

Pacome P. - 30/06/2022 à 11:35

parfumé

Véronique P. - 27/06/2022 à 16:04

délicieux poivre à la saveur très surprenante.

Carine l. - 27/03/2022 à 19:58

Parfait

Patricia D. - 04/03/2022 à 19:25

Habituee j adoore ce poivre ! Pas piquant et très aromatique

Didier S. - 31/12/2021 à 13:48

Pas encore testé
Bien emballé mais je connais

Evelyne C. - 17/12/2021 à 12:32

Un poivre dont j'apprécie la finesse épicée sans le piquant

Demigne L. - 12/08/2021 à 18:18

Poivre subtil et très parfumé

Anonymous a. - 25/07/2021 à 16:07

comme d habitude super epices

Anonymous a. - 18/07/2021 à 18:44

Un « poivre » extraordinaire, un parfum unique, une saveur sans égale, simplement sur un riz basmati bien chaud et soudain tous les arômes explosent, ou sur poissons, viandes, salades, fabuleux !!!

Anonymous a. - 21/06/2021 à 12:55

Peu piquant mais remarquable au niveau du goût. D'une grande finesse et légèrement fumé.

Anonymous a. - 20/06/2021 à 08:50

Un bon poivre pour alterner avec Kampot

Anonymous a. - 12/06/2021 à 08:55

L’odeur et la saveur aromatique sont très présentes, c’est vrai qu’il n’y a pas le piquant. Mais parfois sur certains aliments la saveur est trop florale

Anonymous a. - 09/05/2021 à 19:06

Un must aux saveurs et parfums incroyables !
Le conditionnement en sachet hermétique préserve longtemps les saveurs. Idéal.

Anonymous a. - 01/02/2021 à 21:41

Mon préféré depuis des années le goûter c'est l'adopter

Anonymous a. - 17/11/2020 à 13:38

tres tres bon, réelle decouverte!

Anonymous a. - 24/10/2020 à 19:03

Ça fait 2 fois que j’en commande, une authentique merveille !