Infusion du soir

Une infusion relaxante, calmante et équilibrante

Au nez, ce mélange de plantes présente un parfum de menthe saisissant qui s'estompe petit à petit pour laisser place aux notes douces, herbacées et fleuries des autres ingrédients.

Une fois infusé, le parfum est plus doux, presque miellé. Les notes de camomille prennent le dessus sur les notes mentholées beaucoup plus subtiles.

À la dégustation, c'est un parfait équilibre entre les notes rafraîchissantes de menthe, de fenouil, de mélisse et de citronnelle, avec les notes douces de camomille et les arômes herbacés et fleuris de la sauge et de la lavande.

On obtient donc une infusion d'un équilibre parfait entre saveurs chaudes et réconfortantes, et notes épicées et vivifiantes.

L'infusion du soir est une tisane dont le goût évoque les mélanges que l'on trouvait jadis en herboristerie.

Un assemblage de plantes favorisant le sommeil

Depuis des siècles, on utilise les plantes comme la camomille, la lavande ou la valériane pour leurs effets calmants et apaisants et pour améliorer la qualité du sommeil.

Cette infusion combine ces trois plantes à d'autres qui apportent leurs vertus digestives et leurs arômes enchanteurs. À déguster après une journée stressante pour se relaxer et se détendre ou avant de vous coucher pour profiter d'un endormissement sans stress et d'un sommeil réparateur, cette tisane vous apportera aussi douceur et réconfort à travers son goût délicieux !

Le fenouil

Sa saveur anisée intense est très appréciée dans la cuisine méditerranéenne.

Outre sa richesse en antioxydants et ses fibres qui facilitent la digestion, le fenouil contient aussi des polyacétylènes qui agissent comme anti-inflammatoires et antibactériens.

La camomille

Originaire d'Europe méridionale et sud-orientale, la camomille sauvage ou Matricaria recutita est utilisée vertus médicinales depuis l'Antiquité.

Bien que réputée pour son pouvoir sédatif, elle est surtout reconnue par l'ANSM (Agence Nationale de Sécurité du Médicament) pour son action dans le traitement des troubles digestifs et pour stimuler l'appétit.

La mélisse

La mélisse, Melissa officinalis, est utilisée dans la région méditerranéenne depuis l'Antiquité et ne fut implantée par les Arabes en Espagne qu'au VII^e siècle et réellement consommée en France qu'à partir du XVII^e siècle.

Elle est principalement employée pour ses vertus calmantes et relaxantes mais participe aussi à l'équilibre entre la vésicule biliaire et l'estomac favorisant ainsi la digestion.

Elle peut également être cuisinée comme herbe aromatique avec les viandes, poissons, légumes et fruits.

La menthe poivrée

La Mentha piperita, particulièrement cultivée à des fins médicinales et pour son huile essentielle, est appréciée pour ses propriétés antispasmodiques et antiseptiques qui facilitent le processus de digestion.

Son parfum frais et intense en fait un ingrédient de prédilection dans beaucoup de produits de soin et d'hygiène.

La citronnelle

L'huile essentielle riche en géraniol, citronnellol et citronnellal concède à la citronnelle des propriétés antispasmodique, carminative, digestive et insectifuge. Elle est utilisée pour les troubles digestifs.

Très cuisinée en Asie, la citronnelle est moins connue dans notre cuisine européenne bien que son goût puissant et citronné soit très agréable.

La racine de valériane

Son nom est issu du Latin valere qui veut dire bien se porter. La valériane, qui pousse le long des cours d'eau a une action bénéfique sur l'amélioration du sommeil. Ce sont ses racines qui ont des propriétés sédatives efficaces et agissent comme calmant et antidépresseur. Elle donc couramment préconisé pour les problèmes de sommeil et les insomnies.

La sauge

Cette plante bienfaitrice, dont le nom vient du latin salvare qui signifie sauver ou guérir, se cultive depuis l'Antiquité.

La sauge, Salvia officinalis, était utilisée dans la Grèce antique contre les morsures de serpent. Au Moyen-Âge on la cultivait dans les monastères comme remède à tous les maux et Louis XIV avait pour habitude de la boire en tisane. Mais ce n'est qu'à partir du XIX^e siècle que ses vertus sont mises à jour scientifiquement.

La sauge est réputée pour ses actions digestive, tonique, diurétique, antispasmodique, vulnéraire, antiseptique, antisudorale et hypoglycémiante.

Enfin, son merveilleux parfum embellit la cuisine méditerranéenne !

Les graines de cardamome

D'une fraîcheur douce et envoûtante, la cardamome dispose notamment de propriétés digestives et antiseptiques. Dans la médecine indienne traditionnelle, on l'utilise pour apaiser les bronchites. Ses propriétés sont amplifiées lorsqu'elle est consommée avec du gingembre et du curcuma.

La fleur de lavande

Quand on parle de lavande, on pense inévitablement à son parfum ! Mais elle permet également de lutter contre les petits maux du quotidien comme, entre autres, le manque d'appétit, les flatulences, les maux de tête et migraines, le rhume des foins et l'insomnie, le stress et l'angoisse.

Comment préparer votre infusion du soir ?

Pour une tasse de 30 cl vous placerez 2 cuillères à café rases (environ 4 g) d'infusion sur laquelle vous verserez une eau entre 90 °C et 100 °C. Vous pourrez laisser infuser 6 à 10 minutes selon l'intensité de l'arôme que vous souhaitez obtenir.

Un sachet conçu pour préserver la fraîcheur et les arômes

Notre goût pour les saveurs authentiques nous a poussés à rechercher le meilleur emballage pour vos produits. Ainsi le sachet de l'infusion du soir Bio est fabriqué dans un matériau de qualité alimentaire. Il bénéficie d'une fermeture zip qui assure à la fois l'étanchéité à l'air et à l'humidité. Son aspect noir le rend opaque à la lumière et préserve l'infusion dans le temps. De plus, pour encore plus de fraîcheur, nous ensachons votre infusion le jour de l'expédition de votre commande afin d'en préserver les arômes et les qualités nutritionnelles.

Nous proposons plusieurs formats de sachets, du plus petit, et du moins cher, Afin de vous permettre de tester à petits prix nous vous proposons des sachets à partir de 40 g. Et si comme nous vous en devenez addicts, vous pourrez l'acheter en 250 g pour un prix au kilo moins cher.

• Origine : Allemagne
• Ingrédients : fenouil bio, camomille bio, mélisse bio, menthe poivrée bio, citronnelle bio, racine de valériane bio, sauge bio, graines de cardamome bio, fleurs de lavande bio
• Conditionnement : paquet opaque et refermable, de qualité alimentaire
• Quantité : 40 g, 100 g ou 250 g