Thé Saint James Orange Pekoe Uva

Un thé très fin, vif et corsé

Cultivé à 1 200 mètres d'altitude à Malwatte dans le jardin Saint James, l'un des plus prestigieux de la province d'Uva au Sri Lanka, le thé Saint James O.P. Uva est un thé de caractère à la saveur fine et parfumé.

Ce thé noir Saint James est de grade Orange Pekoe et ce thé aux feuilles fauves et inégales mais entières est assez rare dans ce jardin qui utilise le procédé 'Rotorvane' consistant à hacher les feuilles de thé avec un appareil afin d'en extraire les huiles essentielles.

Exposé aux vents secs, il livre une tasse qui mêle fraîcheur et amertume du chocolat. Son infusion de couleur cuivrée offre des notes vives et parfumées au corps charpenté.

Ce thé est très représentatif de la puissance des thés appréciés par les Anglais et plantés sur l'île Ceylan. Il accompagnera à merveille vos petits-déjeuners et vous aidera à commencer votre journée.

Comment préparer un thé Saint James ?

Ce thé noir nécessite une eau pauvre en minéraux à environ 90 °C. Vous ferez infuser 4 g (4 cuillères à café rases) dans une tasse de 30 cl pendant 2 minutes. Le temps d'infusion est à adapter selon vos préférences de dégustation.

Trois formats de paquet en vrac

Vous pourrez acheter votre thé noir Saint James O.P. selon votre consommation grâce aux trois tailles de paquet disponibles : 40 g, 100 g ou 250 g. Votre paquet de thé sera préparé dans un paquet opaque, refermable et de qualité alimentaire, le jour de l'expédition de votre commande afin de vous garantir la fraîcheur et la bonne conservation de ses arômes.