Les aromates
On qualifie d'aromate tout produit parfumé d'origine végétale. On pourra donc retrouver des feuilles séchées comme le basilic ou le thym, mais aussi sous autre forme de l'ail ou des bâtons de réglisse.
On distingue un aromate d'une épice de par l'impact gustatif qu'il peut avoir, l'aromate étant légèrement moins fort.
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