Les condiments pour viandes

Une saveur incomparable, où les notes de caramel, de fruits confits et de miel offrent une expérience gustative tellement plus riche que dans un abricot sec orange !

Une plante empreinte des légendes celtiques dont la saveur délicate des feuilles s'apparente à celle de l'ail et qui fait de plus en plus parler d'elle.

Découvrez la saveur et les propriétés exceptionnelles de l'ail noir ! Un ail classique confit selon un processus naturel, qui dégage une saveur et une texture qui en ont fait un produit apprécié des plus grands chefs !

Entre l'ail semoule et l'ail lamelles, l'ail haché est un beau compromis pour les préparations de cuisine du monde entier à base de ce condiment !

Un condiment phare dans toutes les cuisines, aussi bon que puissant, qui donnera à vos plats un petit accent du sud !

Une des épices essentielles de la cuisine indienne qui vient en complément ou remplace le cumin ou le carvi.

Cette poudre d'amandes blanchies de qualité professionnelle est un indispensable pour tout pâtissier, même amateur !

Bénéficiant du terroir de la Sicile, cette amande offre un goût parfumé et typique avec tous les bienfaits pour la santé de cette noix tant appréciée !

Un concentré de bienfaits pour la santé que l'on peut consommer autant pour sa saveur douce et addictive que pour ses propriétés coupe-faim.

L'amchoor ou poudre de mangue verte, apportera, avec ses notes acidulées, une touche indienne à vos plats sucrés ou salés.

Un mélange de saveurs parfait pour des en-cas sains ou pour préparer des recettes aux notes exotiques, de quoi vous faire voyager !

Avec l'ananas séché en poudre, vous aurez toujours à portée de main de quoi ajouter une touche exotique et sucrée à un yaourt, une salade de fruits et même un plat salé.

La cacahuète, un classique, ici nature non torréfiée. Idéale pour une utilisation en cuisine, pour la réalisation de sauces gourmandes ou simplement pour les amateurs de saveurs les plus naturelles possibles !

La cacahuète, ou L'ami caouette selon le grand Serge (Gainsbourg pour ceux qui ne suivent pas) accompagne nos plats salés et sucrés de sa saveur addictive.

Un mélange parfaitement équilibré pour tous les amoureux de la gastronomie du terroir français !

Une petite baie rare, aux notes enivrantes de citron et de verveine, qui apportera fraîcheur et délicatesse dans vos préparations aussi bien sucrées que salées.

Véritable petit bonbon acidulé, la canneberge révèle sa saveur et ses bienfaits pour la santé dans les préparations sucrées et salées.

Indispensable pour une choucroute réussie, mais pas que !

Plante aromatique tombée dans l'oubli, la baie des marais sublime avec les poissons délicats, les crustacés et les viandes blanches.

Retrouvez une saveur africaine authentique pour réaliser des plats traditionnels d'Afrique Tropicale comme pour intégrer à votre cuisine de tous les jours.

Une perle aux saveurs d'agrumes, fleuries et végétales, venue d'une île sur Sumatra où sa consommation par l'ethnie Batak est quotidienne, à découvrir absolument !

Sachet de baies roses. Une saveur poivrée plus douce que le poivre traditionnel.

Découvrez cette baie rose en saumure d'une douceur poivrée et fruitée envoutante ! Ainsi conservées, elles gardent toute la subtilité de leur saveur originelle !

Une saveur unique, fraîche et terriblement méditerranéenne ! En feuilles concassées, séchées avec soin et lentement pour en conserver tous les arômes.

Une épice méconnue en France et pourtant très populaire en Europe du Nord ! Une saveur intense légèrement anisée, Parfaite pour l'assaisonnement des viandes.

La saveur puissante et subtile du cèpe, disponible été comme hiver, dans un format idéal pour la conservation et facile à réhydrater, au besoin. Un véritable régal apprécié de tous les amateurs de champignons !

Un aromate au parfum alliant notes herbacées et anisées.

La reine des noix françaises vous livre sa saveur aromatique sucrée finement amère et son croquant exceptionnel. De catégorie Extra elle est idéale pour la décoration des pâtisseries, sur les fromages, ou dans le chocolat.

Tout aussi aromatique et sucrée que les cerneaux Extra valides, la noix extra invalide est idéale en brisures dans les pâtisseries, les salades...

Avec son parfum inimitable, la chapelure de pain d'épices parfumera à merveille vos recettes et leur apportera du croquant.

Originaire d'Argentine, ce mélange d'aromates et épices apportera une saveur sud-américaine à vos marinades et grillades.

La ciboulette est une véritable star de la cuisine fraîche ! Un subtil parfum d'oignon, la douceur en plus.

Le cinq baies est un assemblage de 3 poivres (blanc, noir et vert), et de 2 faux poivres (poivre de la Jamaïque et baie rose). Il est idéal pour assaisonner salades, viandes, poissons, grillades et même fromages. Aussi beau que bon !

Aussi connu sous le nom de loomi, le citron noir est une spécialité orientale. Très apprécié des grands chefs, vous le trouverez ici au format poudre, idéal pour les glaces, desserts et pâtisseries !

Très utilisé, entier ou moulu, dans la cuisine persane et irakienne, le citron séché aromatisera vos sauces ou plats mijotés et apportera sa saveur acidulée à vos pâtisseries.

Avec ses feuilles au délicat parfum de citron, la citronnelle est un des symboles de toutes les cuisines asiatiques.

Un poivre très peu piquant mais incroyablement parfumé ! L'allié parfait pour la cuisine asiatique et orientale.

Un produit original et rare qui fera de vos préparations des recettes saines et savoureuses, sans omettre d'y apporter une touche raffinée et colorée !

La reine des dattes vous comblera par son goût, sa jolie couleur brun acajou et son aspect charnu. À grignoter tel quel ou à insérer dans une recette, elle a tout pour vous séduire !

Ne soyez plus jamais en panne d'échalotes avec ces lamelles d'oignon blanc, toujours disponibles pour un dépannage express !

Pratique et toujours disponible, l'échalote en semoule est un condiment indispensable dans tous les placards, surtout en hiver !

Parfumez vos pâtisseries, vos produits de la mer et vos viandes de cet agrume de Calabre dont les saveurs acidulées et amères apporteront du soleil à votre cuisine.

Aussi connu sous le nom de citron Kaffir, le combava est un agrume très tendance à la saveur subtile et puissante, qui fera votre bonheur en cuisine salée ou sucrée !

Le combava, aussi connu sous le nom de citron Kaffir, est un agrume très tendance à la saveur unique dont on consomme le fruit, mais aussi les feuilles et, comme ici, l'écorce dont la puissance en fait un parfait compagnon de la cuisine sucrée !

Fidèle au goût du fruit frais, cette poudre de zestes de pamplemousse révélera vos pâtisseries et vos plats salés tout en simplicité !

L'engouement des grands chefs français pour la cuisine japonaise a popularisé l'utilisation du Yuzu en Europe et le place au rang des condiments tendance. Découvrez l'arôme de cet agrume exotique !

Cette émulsion fine de poivre vert du Laos cultivé dans le respect d'une culture biologique et équitable, vous donnera l'inspiration pour des recettes originales et faciles.

Une saveur herbacée et très légèrement anisée. L'estragon est une des quatres fines herbes classiques de la cuisine française.

Aromate très parfumé que l'on trouve dans la célèbre sauce béarnaise, l'estragon se présente ici en feuilles entières conservées dans du vinaigre afin d'en préserver toutes les notes gustatives !

Une graine méconnue, très riche en saveurs, typique des cuisines indienne et nord-africaine.

Les feuilles de badamier ont une saveur douce et herbacée et se boivent en décoction ou en infusion.

Un des ingrédients indispensables pour obtenir les saveurs des cuisines de l'Océan Indien...

Un des ingrédients indispensables pour obtenir les saveurs des cuisines de l'Océan Indien sous forme de poudre afin d'en faciliter les préparations.

Un des ingrédients indispensables pour obtenir les saveurs des cuisines de l'Océan Indien sous forme de poudre afin d'en faciliter les préparations.

Découvrez la version crue de ces fèves fantastiques, grand classique de la cuisine sucrée et des amateurs de chocolat. Elles sont réputées dans ce format pour leurs incroyables propriétés pour la santé !

Le chocolat, nourriture des dieux, nous fait chavirer dans les profondeurs de la gourmandise. Découvrez ici un élégant mélange de fèves de cacao pour réaliser vos pâtisseries les plus créatives et pourquoi pas dans vos recettes salées ?!

Le chocolat, nourriture des dieux, nous fait chavirer dans les profondeurs de la gourmandise. Découvrez ici un élégant mélange de fèves de cacao déjà pelées pour réaliser vos pâtisseries les plus créatives et pourquoi pas dans vos recettes salées ?!

Une gourmandise aussi saine que délicieuse ! Elle vous permettra de réaliser de nombreuses préparations de l'apéritif au dessert. Savoureuses, moelleuses et croquantes, elles deviendront un incontournable de votre cuisine.

Un mélange classique de quatre aromates bien connus : le persil, la ciboulette, le cerfeuil et l'estragon. Tout prêt et finement haché !

Un produit français d'exception dont la récolte, entièrement dépendante des conditions climatiques, s'effectue selon une méthode artisanale ancestrale, enrichira vos plats salés et sucrés de sa finesse incroyable !

Sachet de fleur de sel de l'île de Ré, condiment essentiel et si unique.

La saveur de la fraise sera à portée de main toute l'année avec cette poudre simple d'utilisation. Pour les desserts mais pas que !

Sachet de gingembre moulu, une saveur unique qui se plaira dans les recettes aussi bien sucrées que salées !

Un sel de terre exceptionnellement rare et d'une finesse extraordinaire. Récolté en plein désert, il offre une structure en cristaux allongés et très fins, qui évoque le givre !

Le gomasio pourrait bien trouver sa place dans votre cuisine, avec son subtil goût de noisette, il viendra assaisonner tous les plats que vous souhaitez en remplaçant le sel traditionnel.

Une petite gourmandise venue du Cameroun qui surprendra vos papilles ! Ici décortiquées et prêtes à l'emploi.

Un classique utilisé en boulangerie pour agrémenter les pains, mais ce n'est pas tout ! Les graines de pavot bleu sont aussi riches de plein de bonnes choses pour le corp !

Envie de changer du riz, du boulgour ou des pâtes, essayez le sarrasin ! Plus connu pour sa farine et ses galettes, la graine vous promet, elle aussi, de succulentes recettes.

La version dorée des graines de sésame est torréfiée pour en doper le goût et les notes de noisettes ! Très riche en fibres, le sésame est largement considéré comme un superaliment.

Ce furikale, l'un des condiments préférés des Japonais, apportera une délicieuse saveur acidulée à vos riz, sushis, salades, marinades ou poissons.

Bien que le curry soit avant tout une spécialité indienne, cette préparation est un classique que l'on retrouve au Japon. Le meilleur de deux mondes !