Les épices en graines

Une des épices essentielles de la cuisine indienne qui vient en complément ou remplace le cumin ou le carvi.

Découvrez cette baie rose en saumure d'une douceur poivrée et fruitée envoutante ! Ainsi conservées, elles gardent toute la subtilité de leur saveur originelle !

Découvrez la cardamome noire. Une épice orientale puissante à la saveur reconnaissable et inimitable, méconnue et savoureuse !

Une épice méconnue en France et pourtant très populaire en Europe du Nord ! Une saveur intense légèrement anisée, Parfaite pour l'assaisonnement des viandes.

Une saveur riche, aux notes subtiles d'agrume. Utilisée dans toutes les cuisines du monde, la coriandre est une épice fondamentale, à la base de tous les mélanges d'épices ou presque !

Une saveur anisée intense qui accompagnera à merveille vos poissons, salades et préparations aux accents méditerranéens.

Le gomasio pourrait bien trouver sa place dans votre cuisine, avec son subtil goût de noisette, il viendra assaisonner tous les plats que vous souhaitez en remplaçant le sel traditionnel.

Une petite graine dont la saveur entre la cardamome et le poivre était bien connue au Moyen-Âge et aux Temps Modernes et que l'on redécouvre aujourd'hui.

Une petite graine dont la saveur entre la cardamome et le poivre était bien connue au Moyen-Âge et aux Temps Modernes et que l'on redécouvre aujourd'hui.

Grillées pour votre plus grand plaisir, ces épices toastées sont d'une puissance aromatique rare, et vous permettrons, même en faible quantité, de relever la plupart de vos plats quelque soit la saison !

Certainement le mélange d'épices le plus utilisé dans la cuisine d'Iran et d'Irak, l'Advieh offre ses notes chaudes, florales avec une pointe mentholée, qui apportent aux plats une saveur exotique enivrante.

Cet assemblage d'aromates et d'épices facile à utiliser parfumera vos légumes au vinaigre ou en saumure. À vous les pickles prêts à l'emploi en toute saison !

Un assemblage aux saveurs nordiques. Amateurs de poissons, si vous souhaitez varier du classique saumon fumé, ce mélange est fait pour vous.

Le mélange de légumes séchés à la citrouille offre une aide culinaire équilibrée et savoureuse pour réaliser de bons petits plats facilement et rapidement !

Ce mélange de légumes séchés aux notes vertes caractéristiques de la grande famille des choux apportera une touche de couleur et de saveur à vos préparations, un indispensable pour ne jamais manquer de légumes !

Un assemblage de légumes séchés qui vous permettra de réaliser de façon simple de nombreuses recettes et boissons en fonction de vos envies.

Ce mélange de fruits à coque, de graines et d'épices en provenance du Moyen-Orient se consomme simplement sur du pain avec de l'huile d'olive ou agrémente vos légumes, poissons, viandes blanches et fromages.

Pour parfumer vos grillades, un mélange simple et efficace ! Idéal pour les viandes et poissons grillées, mais il vous servira également pour des cuissons à la poêle.

Ce mélange d'épices traditionnel du Moyen-Orient est un des plus universels qui soient ! Sa saveur à la fois chaude, ronde, subtilement salée et vinaigrée fera merveille dans toutes vos préparations !

Sachet de nigelle en graines, aussi connue sous le nom cumin noir. Un délice méconnu à la saveur douce et chaude, évoquant le poivre et et le foin !

Tradition ancestrale en Inde pour terminer le repas, le mélange Pan Masala permet de faciliter la digestion et de rafraîchir l'haleine.

Ce grain de poivre vert au sel est d'une belle élégance aromatique et d'une grande fraîcheur. Cueillit sur le plateau des Bolovens dans le respect d'une culture biologique et équitable, il va vous réveiller les papilles.

Une graine originaire d'Amérique du Sud, souvent utilisée comme colorant naturel dans de nombreuses cuisines du monde, et dont les qualités gustatives certaines sont méconnues. Découvrez le rocou !