Les infusions d'Afrique
L'Afrique est la patrie des infusions autres que le thé !
Au nord, au Maghreb et dans l'Afrique de L'ouest, on y cultive Hibiscus sabdariffa dont les fleurs séchées servent à l'élaboration d'une boisson appréciée et connu pour sa saveur et son absence de théine : le Carcadet (ou Karkadé).
Tout au sud, en Afrique du sud, on produit le rooibos. Appelé parfois thé rouge, bien qu'il ne s'agisse pas d'un thé, il ne contient absolument pas de théine et très peu de tanins. À ce titre, beaucoup l'apprécient comme boisson de soirée.
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