Les épices rares

Baie du Bhoutan

MesÉpices

7,90 €

Une baie qui possède des notes fraiches et acidulées et délivre un parfum de citronnelle intense, elle est cueillie à la main à plus de 1200 mètres d'altitude à l'est de la chaine himalayenne.

25 g

50 g

100 g

250 g

7,90 €

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Baie verveine

MesÉpices

A partir de

4,90 €

Baie verveine MesÉpices

Une petite baie rare, aux notes enivrantes de citron et de verveine, qui apportera fraîcheur et délicatesse dans vos préparations aussi bien sucrées que salées.

25 g

50 g

100 g

250 g

4,90 €

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Baies de cannelier

MesÉpices

A partir de

7,05 €

Baies de cannelier MesÉpices

Une épice très méconnue, et pourtant si facile à identifier au nez ! La saveur de la cannelle de Ceylan, la puissance en plus, et une utilisation des plus faciles et agréables ! À découvrir absolument !

50 g

100 g

250 g

500 g

7,05 €

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Baies de la passion

MesÉpices

A partir de

6,00 €

Baies de la passion MesÉpices

Une baie dont l'arôme intense de fruit de la passion parfumera poissons, crustacés, légumes et desserts.

25 g

50 g

100 g

250 g

6,00 €

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Baies de Maceron

MesÉpices

A partir de

5,10 €

Baies de Maceron MesÉpices

Plante aromatique tombée dans l'oubli, la baie des marais sublime avec les poissons délicats, les crustacés et les viandes blanches.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,10 €

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Baies de Sansho vertes entières

MesÉpices

A partir de

10,55 €

Baies de Sansho vertes entières MesÉpices

Cette baie japonaise, souvent assimilée au poivre de Sichuan, délivre une saveur plus élégante que ce dernier, fraîche avec des notes de citronnelle légèrement mentholées.

25 g

50 g

100 g

250 g

10,55 €

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Baies de Selim

MesÉpices

A partir de

5,30 €

Baies de Selim MesÉpices

Retrouvez une saveur africaine authentique pour réaliser des plats traditionnels d'Afrique Tropicale comme pour intégrer à votre cuisine de tous les jours.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,30 €

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Baies de Siltimur

MesÉpices

A partir de

4,85 €

Baies de Siltimur MesÉpices

Son parfum citronné d'une fraîcheur extrême empli nos narines en une fraction de seconde ! Découvrez les secrets de ce faux-poivre encore méconnu et parfois confondu...

25 g

50 g

100 g

250 g

4,85 €

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Baies de Tasmanie

MesÉpices

A partir de

8,75 €

Baies de Tasmanie MesÉpices

Une baie rare, surprenant sur les plans olfactifs et gustatifs, offrant des notes de myrte, de laurier, de fruit, et un piquant poivré typique ! Un produit rare et exceptionnel au sens noble du terme !

25 g

50 g

100 g

250 g

8,75 €

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Baies des Bataks (poivre Andaliman)

MesÉpices

A partir de

7,90 €

Baies des Bataks (poivre Andaliman) MesÉpices

Une perle aux saveurs d'agrumes, fleuries et végétales, venue d'une île sur Sumatra où sa consommation par l'ethnie Batak est quotidienne, à découvrir absolument !

25 g

50 g

100 g

250 g

7,90 €

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Baies Ma Khaen

MesÉpices

A partir de

7,90 €

Baies Ma Khaen MesÉpices

Une des baies les plus exceptionnelles qui soient ! Des notes de mandarine, de thé, un très léger piquant et une puissance aromatique rare. Extraordinaire au sens premier du terme !

25 g

50 g

100 g

250 g

7,90 €

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Baies roses au vinaigre

Le Comptoir & Co

6,20 €

Baies roses au vinaigre Le Comptoir & Co

Découvrez cette baie rose en saumure d'une douceur poivrée et fruitée envoutante ! Ainsi conservées, elles gardent toute la subtilité de leur saveur originelle !

6,20 €

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Bergamote en poudre

MesÉpices

A partir de

5,45 €

Bergamote en poudre MesÉpices

Parfumez vos pâtisseries, vos produits de la mer et vos viandes de cet agrume de Calabre dont les saveurs acidulées et amères apporteront du soleil à votre cuisine.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,45 €

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Cannelle de Ceylan en bâton

MesÉpices

A partir de

9,45 €

Cannelle de Ceylan en bâton MesÉpices

Une cannelle au goût raffiné et délicat venue tout droit du Sri Lanka, son pays d'origine, anciennement appelé Ceylan. C'est la plus rare et la plus réputée des cannelles !

50 g

100 g

250 g

9,45 €

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Cannelle de Ceylan Premium en bâton

MesÉpices

A partir de

6,50 €

Cannelle de Ceylan Premium en bâton MesÉpices

C'est un produit résolument haut de gamme et d'une très grande finesse gustative, incontournable pour réaliser vos desserts et biscuits, mais pas seulement ! Bâtons de 15 cm de long.

Quantité

Lot de 5 Lot de 10 Lot de 20

6,50 €

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Cannelle de Madagascar en bâton

MesÉpices

A partir de

5,35 €

Cannelle de Madagascar en bâton MesÉpices

Cousine de la reine de Ceylan, la cannelle de Madagascar est réputée pour sa grande qualité ! C'est un produit résolument haut de gamme et d'une très grande finesse gustative, incontournable pour réaliser vos desserts et biscuits, mais pas seulement !

50 g

100 g

250 g

5,35 €

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Cardamome blanche

MesÉpices

A partir de

6,70 €

Cardamome blanche MesÉpices

La cardamome blanche, ingrédient essentiel de la cuisine indonésienne, se distingue par un goût plus doux et plus fin que celui de la cardamome verte, idéale pour les sauces, les marinades ou en pâtisserie.

25 g

50 g

100 g

250 g

6,70 €

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Cardamome noire

MesÉpices

A partir de

4,70 €

Cardamome noire MesÉpices

Découvrez la cardamome noire. Une épice orientale puissante à la saveur reconnaissable et inimitable, méconnue et savoureuse !

25 g

50 g

100 g

250 g

4,70 €

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Citron noir séché (Loomi)

MesÉpices

A partir de

7,20 €

Citron noir séché (Loomi) MesÉpices

Aussi connu sous le nom de loomi, le citron noir est une spécialité orientale, qui est devenue en quelques années la nouvelle coqueluche des grands chefs pour sa saveur exceptionnelle qui fait merveille en cuisine sucrée comme salée !

Quantité

Lot de 3 Lot de 5 Lot de 10

7,20 €

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Citron noir séché (Loomi) en poudre

MesÉpices

A partir de

5,70 €

Citron noir séché (Loomi) en poudre MesÉpices

Aussi connu sous le nom de loomi, le citron noir est une spécialité orientale. Très apprécié des grands chefs, vous le trouverez ici au format poudre, idéal pour les glaces, desserts et pâtisseries !

25 g

50 g

100 g

250 g

5,70 €

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Citron vert en poudre

MesÉpices

A partir de

4,85 €

Citron vert en poudre MesÉpices

Le citron vert en poudre vous apporte une solution pratique pour donner du pep's à vos pâtisseries ou plats exotiques d'un simple geste.

25 g

50 g

100 g

250 g

4,85 €

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Citron vert séché (Limou Omani)

MesÉpices

A partir de

7,05 €

Citron vert séché (Limou Omani) MesÉpices

Très utilisé, entier ou moulu, dans la cuisine persane et irakienne, le citron séché aromatisera vos sauces ou plats mijotés et apportera sa saveur acidulée à vos pâtisseries.

Quantité

Lot de 3 Lot de 5 Lot de 10

7,05 €

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Cuir de banane Guya Nam

MesÉpices

A partir de

4,45 €

Cuir de banane Guya Nam MesÉpices

Le cuir de banane, une autre façon saine de manger des fruits. Dans des recettes ou à grignoter, sa saveur douce et moelleuse le rend addictif et ne vous laissera pas indifférent !

Quantité

A l'unité Lot de 3 Lot de 5 Lot de 10

4,45 €

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Cuir de fleur d'hibiscus

MesÉpices

A partir de

4,30 €

Cuir de fleur d'hibiscus MesÉpices

Un produit original et rare qui fera de vos préparations des recettes saines et savoureuses, sans omettre d'y apporter une touche raffinée et colorée !

Quantité

A l'unité Lot de 3 Lot de 5 Lot de 10

4,30 €

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Cuir de poivre long rouge de Kampot

MesÉpices

A partir de

6,20 €

Cuir de poivre long rouge de Kampot MesÉpices

Le cuir de poivre long rouge est une création originale d'un producteur de Kampot au goût sucré et piquant qui ne manque pas d'originalité.

25 g

50 g

100 g

250 g

6,20 €

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Duo poivre Timut et framboise concassé

MesÉpices

A partir de

5,50 €

Duo poivre Timut et framboise concassé MesÉpices

Ce duo harmonieux aux notes d'agrumes et de framboise procurera une belle vivacité à vos recettes estivales sucrées ou salées !

25 g

50 g

100 g

250 g

5,50 €

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Ecorce de combava en poudre

MesÉpices

A partir de

5,15 €

Ecorce de combava en poudre MesÉpices

Aussi connu sous le nom de citron Kaffir, le combava est un agrume très tendance à la saveur subtile et puissante, qui fera votre bonheur en cuisine salée ou sucrée !

25 g

50 g

100 g

250 g

5,15 €

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Ecorce de combava entière

MesÉpices

A partir de

4,90 €

Ecorce de combava entière MesÉpices

Le combava, aussi connu sous le nom de citron Kaffir, est un agrume très tendance à la saveur unique dont on consomme le fruit, mais aussi les feuilles et, comme ici, l'écorce dont la puissance en fait un parfait compagnon de la cuisine sucrée !

25 g

50 g

100 g

250 g

4,90 €

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Ecorce de yuzu en poudre

MesÉpices

A partir de

9,35 €

Ecorce de yuzu en poudre MesÉpices

L'engouement des grands chefs français pour la cuisine japonaise a popularisé l'utilisation du Yuzu en Europe et le place au rang des condiments tendance. Découvrez l'arôme de cet agrume exotique !

25 g

50 g

100 g

250 g

9,35 €

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Encre de seiche en poudre

MesÉpices

A partir de

2,50 €

Encre de seiche en poudre MesÉpices

Un colorant naturel pour tous vos cakes salés, pâtes, polenta, risotto, sauces, pains et même macarons !

Poids

5 g 10 g 25 g

2,50 €

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Feuilles de Badamier en poudre

MesÉpices

A partir de

3,70 €

Feuilles de Badamier en poudre MesÉpices

Les feuilles de badamier ont une saveur douce et herbacée et se boivent en décoction ou en infusion.

25 g

50 g

100 g

250 g

3,70 €

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Feuilles de citron Kaffir (Combava)

MesÉpices

A partir de

3,60 €

Feuilles de citron Kaffir (Combava) MesÉpices

Un des ingrédients indispensables pour obtenir les saveurs des cuisines de l'Océan Indien...

10 g

25 g

50 g

3,60 €

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Feuilles de citron Kaffir en poudre

MesÉpices

A partir de

4,40 €

Feuilles de citron Kaffir en poudre MesÉpices

Un des ingrédients indispensables pour obtenir les saveurs des cuisines de l'Océan Indien sous forme de poudre afin d'en faciliter les préparations.

25 g

50 g

100 g

250 g

4,40 €

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Feuilles de poivrier de Tasmanie

MesÉpices

A partir de

6,70 €

Feuilles de poivrier de Tasmanie MesÉpices

La baie est rare, la feuille séchée encore plus ! Découvrez un produit exceptionnel, offrant des notes de myrte, de laurier, de chanvre, et un piquant très léger, mais subtil ! Un produit exceptionnel au sens premier du terme.

25 g

50 g

100 g

250 g

6,70 €

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Fève Tonka en poudre

MesÉpices

A partir de

7,20 €

Fève Tonka en poudre MesÉpices

Appréciée en pâtisserie pour la complexité de sa saveur et sa puissance gustative, la fève tonka en poudre offre un précieux gain de temps !

25 g

50 g

100 g

250 g

7,20 €

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Fèves de cacao crues du Pérou

MesÉpices

A partir de

4,15 €

Fèves de cacao crues du Pérou MesÉpices

Découvrez la version crue de ces fèves fantastiques, grand classique de la cuisine sucrée et des amateurs de chocolat. Elles sont réputées dans ce format pour leurs incroyables propriétés pour la santé !

50 g

100 g

250 g

500 g

4,15 €

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Fèves de cacao torréfiées de Colombie

MesÉpices

A partir de

2,80 €

Fèves de cacao torréfiées de Colombie MesÉpices

Le chocolat, nourriture des dieux, nous fait chavirer dans les profondeurs de la gourmandise. Découvrez ici un élégant mélange de fèves de cacao pour réaliser vos pâtisseries les plus créatives et pourquoi pas dans vos recettes salées ?!

25 g

50 g

100 g

250 g

2,80 €

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Fèves de cacao torréfiées de Madagascar

MesÉpices

A partir de

3,30 €

Fèves de cacao torréfiées de Madagascar MesÉpices

Le chocolat, nourriture des dieux, nous fait chavirer dans les profondeurs de la gourmandise. Découvrez ici un élégant mélange de fèves de cacao pour réaliser vos pâtisseries les plus créatives et pourquoi pas dans vos recettes salées ?!

25 g

50 g

100 g

250 g

3,30 €

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Fèves de cacao torréfiées pelées de Colombie

MesÉpices

A partir de

3,45 €

Fèves de cacao torréfiées pelées de Colombie MesÉpices

Le chocolat, nourriture des dieux, nous fait chavirer dans les profondeurs de la gourmandise. Découvrez ici les prestigieuses et rares fèves de cacao Criollo déjà pelées pour réaliser vos pâtisseries les plus créatives, voire vos recettes salées !

25 g

50 g

100 g

250 g

3,45 €

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Fèves Tonka

MesÉpices

A partir de

2,85 €

Fèves Tonka MesÉpices

Très riche aromatiquement, la fève Tonka est très prisée en pâtisserie pour la complexité de sa saveur et sa puissance gustative, que l'on mélange à l'envie au chocolat, ou par exemple à la praline !

10 g

25 g

50 g

100 g

2,85 €

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Fleurs d'hibiscus en poudre

MesÉpices

A partir de

3,00 €

Fleurs d'hibiscus en poudre MesÉpices

Cette poudre fine d'hibiscus vous fera profiter de sa saveur acidulée et sa couleur rose exceptionnelle dans nombre de vos pâtisseries et desserts.

50 g

100 g

250 g

500 g

3,00 €

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Fraise lyophilisée en poudre

MesÉpices

A partir de

2,70 €

Fraise lyophilisée en poudre MesÉpices

La saveur de la fraise sera à portée de main toute l'année avec cette poudre simple d'utilisation. Pour les desserts mais pas que !

25 g

50 g

100 g

250 g

2,70 €

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Fraise séchée de Madagascar entière

MesÉpices

A partir de

4,95 €

Fraise séchée de Madagascar entière MesÉpices

Apportez un peu de gourmandise à vos préparations même en hiver avec la fraise séchée entière. Elle vous séduira par sa facilité d'utilisation et sa saveur douce et sucrée.

50 g

100 g

250 g

500 g

4,95 €

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Grappe entière de poivre vert du Laos à l'huile

MesÉpices

6,90 €

Grappe entière de poivre vert du Laos à l'huile MesÉpices

Profitez des grains de poivre vert de cette grappe entière fraîchement cueillie sur le plateau des Bolovens au Laos dans le respect d'une culture biologique et équitable.

6,90 €

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Grué de cacao torréfié

MesÉpices

A partir de

5,20 €

Grué de cacao torréfié MesÉpices

Chavirez dans les profondeurs de la gourmandise ! Découvrez ici notre cacao de Madagascar dans un format concassé, idéal pour une utilisation en cuisine sucrée, mais aussi salée... Et pour réaliser votre propre chocolat maison, bien évidemment !

50 g

100 g

250 g

500 g

5,20 €

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Macis en morceaux

MesÉpices

A partir de

12,15 €

Macis en morceaux MesÉpices

Ici dans sa forme concassée, le macis entrera dans la préparation de nombreuses recettes aussi bien sucrées que salées. Découvrez toutes les saveurs de cette fleur de muscade !

50 g

100 g

250 g

12,15 €

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Macis moulu

MesÉpices

A partir de

5,50 €

Macis moulu MesÉpices

Sachet de macis moulu, appelé aussi "Fleur de muscade". Une épice tout en finesse idéale pour les plats sucrés-salés !

50 g

100 g

250 g

5,50 €

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Mandarine en poudre

MesÉpices

A partir de

5,45 €

Mandarine en poudre MesÉpices

Avec sa saveur fruitée et rafraîchissante, la mandarine parfume vos recettes salées et sucrées avec un grand raffinement.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,45 €

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Muscade entière

MesÉpices

A partir de

3,85 €

Muscade entière MesÉpices

Sachet de noix de muscade. Une saveur irremplaçable et indispensable dans toutes les cuisines qui se respectent !

Quantité

Lot de 5 Lot de 10 Lot de 25

3,85 €

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Myrte citronné en poudre

MesÉpices

A partir de

4,40 €

Myrte citronné en poudre MesÉpices

Une épice particulièrement rare et méconnue, et pourtant exceptionnelle en bouche et au nez ! Le citron vert sans le citron, sans l'acidité et sans être un agrume !

25 g

50 g

100 g

250 g

4,40 €

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Noix de Kola

MesÉpices

A partir de

4,15 €

Noix de Kola MesÉpices

Une pépite d'Afrique de l'Ouest, ingrédient longtemps secret du soda le plus connu au monde. Découvrez la noix de kola, ce fruit à coque méconnu, pourtant très intéressant sur le plan culinaire !

50 g

100 g

250 g

500 g

4,15 €

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Orange en poudre

MesÉpices

A partir de

4,85 €

Orange en poudre MesÉpices

Deuxième fruit le plus consommé en France après la pomme, l'orange est également présente dans de nombreuses recettes salées comme sucrées et ce format en poudre s'avérera fort pratique !

25 g

50 g

100 g

250 g

4,85 €

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Pamplemousse en poudre

MesÉpices

A partir de

5,45 €

Pamplemousse en poudre MesÉpices

Fidèle au goût du fruit frais, cette poudre de zestes de pamplemousse révélera vos pâtisseries et vos plats salés tout en simplicité !

25 g

50 g

100 g

250 g

5,45 €

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Pâte de Hon Wasabi véritable en tube de 42 g

MesÉpices

5,90 €

Pâte de Hon Wasabi véritable en tube de 42 g MesÉpices

Le véritable wasabi japonais, sous forme de pâte, pour accompagner vos sushis, makis et autres sashimis ! Il s'agit de véritable wasabi, qui ne contient pas de raifort, contrairement aux pâtes que l'on trouve traditionnellement.

5,90 €

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Poivre blanc du plateau des Bolovens

MesÉpices

A partir de

5,40 €

Poivre blanc du plateau des Bolovens MesÉpices

Un poivre blanc digne des plus grands crus, aux notes fraîches d'agrumes, issu du terroir exceptionnel du plateau des Bolovens au Laos et d'une culture biologique et équitable.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,40 €

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Poivre blanc entier IGP Kampot

MesÉpices

A partir de

5,45 €

Poivre blanc entier IGP Kampot MesÉpices

Ce poivre d'exception, porté par une histoire riche et l'amour de producteurs scrupuleux, se retrouve sur toutes les tables de la grande gastronomie française et du monde. Sa saveur délicate et ses notes fraîches s'associent avec merveille aux crustacés.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,45 €

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Poivre blanc entier IGP Kampot fumé

MesÉpices

A partir de

6,15 €

Poivre blanc entier IGP Kampot fumé MesÉpices

Le poivre de Kampot, considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde, dans sa version blanche et fumé à froid. L'association d'un produit somptueux et d'un fumage d'une rare délicatesse, pour offrir un résultat exceptionnel !

25 g

50 g

100 g

250 g

6,15 €

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Poivre de Cassis

MesÉpices

A partir de

11,90 €

Poivre de Cassis MesÉpices

Une toute nouvelle épices créée en Bourgogne ! Issu du bourgeon du cassis, ce faux poivre, grand prix innovation du SIAL en 2012, est devenu une coqueluche des grands chefs. Sa saveur puissante, florale et fruitée, est exceptionnelle !

25 g

50 g

100 g

250 g

11,90 €

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Poivre de la Jamaïque

MesÉpices

A partir de

1,95 €

Poivre de la Jamaïque MesÉpices

Une épice incroyable et trompeuse ! Aussi connue sous le nom de tout-épice car son goût est un mélange de 4 saveurs bien connues...

25 g

50 g

100 g

250 g

1,95 €

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Poivre long blanc égrainé de Kampot

MesÉpices

A partir de

5,00 €

Poivre long blanc égrainé de Kampot MesÉpices

Le poivre long blanc de Kampot, égrainé avec minutie, surprend par ses notes anisées et relève les plats mijotés, la charcuterie ou une vinaigrette.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,00 €

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Poivre long noir Kampot

MesÉpices

A partir de

5,10 €

Poivre long noir Kampot MesÉpices

Le poivre long est aujourd'hui peu utilisé dans la gastronomie française et européenne. Cette épice était pourtant l'une des premières à parvenir en Europe au temps des Romains. Découvrez ce poivre au cortège aromatique exceptionnel !

25 g

50 g

100 g

250 g

5,10 €

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Poivre long rouge Kampot

MesÉpices

A partir de

5,70 €

Poivre long rouge Kampot MesÉpices

L'une des premières épices à atteindre l'Europe à l'époque des Romains, le poivre long est aujourd'hui peu connu mais tend à regagner ses lettres de noblesse dans la gastronomie française et européenne. Nous vous emmenons à la découverte de ce poivre au parfum étonnant !

25 g

50 g

100 g

250 g

5,70 €

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Poivre long vert Kampot au sel

MesÉpices

A partir de

5,10 €

Poivre long vert Kampot au sel MesÉpices

Pourtant l'une des premières épices consommées en Europe, le poivre long a longtemps été oublié. Retrouvant une place de choix dans la gastronomie française depuis quelques années, nous vous le proposons dans sa version verte, au sel.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,10 €

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Poivre noir de Phu Quoc

MesÉpices

A partir de

4,35 €

Poivre noir de Phu Quoc MesÉpices

Un poivre noir entier qui jouit d'un terroir exceptionnel sur l'ile de Phu Quoc.

25 g

50 g

100 g

250 g

4,35 €

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Poivre noir du plateau des Bolovens

MesÉpices

A partir de

5,10 €

Poivre noir du plateau des Bolovens MesÉpices

Un poivre noir entier qui jouit du terroir exceptionnel du plateau des Bolovens au Laos et d'une culture biologique et équitable.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,10 €

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Poivre noir entier IGP Kampot

MesÉpices

A partir de

4,45 €

Poivre noir entier IGP Kampot MesÉpices

Un poivre rare empli de saveurs et d'histoire. Découvrez ses délicieuses et puissantes notes sucrées et florales qui accompagneront vos viandes, poissons, sauces, légumes et desserts !

25 g

50 g

100 g

250 g

4,45 €

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Poivre noir entier IGP Kampot fumé

MesÉpices

A partir de

5,05 €

Poivre noir entier IGP Kampot fumé MesÉpices

Le poivre de Kampot, considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde, ici délicatement fumé à froid. Une merveille rare, puissante, pour les amateurs de notes boisées et puissantes.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,05 €

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Poivre rouge du plateau des Bolovens

MesÉpices

A partir de

5,45 €

Poivre rouge du plateau des Bolovens MesÉpices

Un poivre envoûtant issu du terroir exceptionnel du plateau des Bolovens au Laos et d'une culture biologique et équitable.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,45 €

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Poivre rouge entier IGP Kampot

MesÉpices

A partir de

6,00 €

Poivre rouge entier IGP Kampot MesÉpices

Un poivre rouge prestigieux, aux notes puissantes et chaudes de fruits mûrs confits, de pâtisserie et de pain chaud. Un régal sur les viandes blanches ou les anchois il s'accorde aussi aux viandes plus fortes telles le gibier ou les abats.

25 g

50 g

100 g

250 g

6,00 €

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Poivre sauvage blanc de Madagascar (Voatsiperifery)

MesÉpices

A partir de

5,00 €

Poivre sauvage blanc de Madagascar (Voatsiperifery) MesÉpices

Poussant dans la canopée des forêts tropicales du Sud-est de l’île de Madagascar, ce poivre endémique rare livre un parfum floral, boisé et d'agrumes.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,00 €

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Poivre sauvage noir de Madagascar (Voatsiperifery)

MesÉpices

A partir de

4,45 €

Poivre sauvage noir de Madagascar (Voatsiperifery) MesÉpices

Très aromatique, offrant des saveurs exceptionnelles, il s'agit d'un produit rare dont la récolte est dangereuse et faite à la main par les communautés villageoises malgaches.

25 g

50 g

100 g

250 g

4,45 €

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Poivre sauvage rouge de Madagascar (Voatsiperifery)

MesÉpices

A partir de

5,10 €

Poivre sauvage rouge de Madagascar (Voatsiperifery) MesÉpices

Ce poivre rare pousse en haut des lianes de plus de 20 mètres de haut au milieu des forêts primaires humides de la côte orientale de Madagascar. Il livre ses saveurs boisées, terreuses, fruitées, acidulées et rondes avec une extrême finesse.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,10 €

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Poivre Timiz

MesÉpices

A partir de

4,90 €

Poivre Timiz MesÉpices

Un poivre originaire d'Éthiopie qui séduit par ses notes de tabac et de résine. Cueillit à l'état sauvage dans les hauts plateaux à plus de 2000 mètres d'altitude, il offre des notes chaudes et un piquant marqué très agréable.

50 g

100 g

250 g

500 g

4,90 €

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Poivre Timut

MesÉpices

A partir de

4,30 €

Poivre Timut MesÉpices

Un faux poivre du Népal, aussi connu sous le nom de baie de Timut, aux notes d'agrumes, qui n'est pas sans évoquer le poivre de Sichuan. Tout simplement bluffant !

25 g

50 g

100 g

250 g

4,30 €

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Poivre vert des Bolovens au sel

MesÉpices

A partir de

5,10 €

Poivre vert des Bolovens au sel MesÉpices

Ce grain de poivre vert au sel est d'une belle élégance aromatique et d'une grande fraîcheur. Cueillit sur le plateau des Bolovens dans le respect d'une culture biologique et équitable, il va vous réveiller les papilles.

25 g

50 g

100 g

250 g

5,10 €

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Poivre vert des Bolovens en saumure - 70 g

MesÉpices

11,90 €

Poivre vert des Bolovens en saumure - 70 g MesÉpices

Dégustez ces grains de poivre vert en saumure d'une belle élégance aromatique et d'une grande fraîcheur, cueillit sur le plateau des Bolovens dans le respect d'une culture biologique et équitable.

11,90 €

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Poivre vert entier frais au sel IGP Kampot

MesÉpices

A partir de

4,80 €

Poivre vert entier frais au sel IGP Kampot MesÉpices

Un poivre frais croquant doté d'une grande fraîcheur originale avec ses notes boisées et végétales qui feront chavirer vos papilles. L'association du poivre et du sel de Kampot en fait une création exclusive !

25 g

50 g

100 g

250 g

4,80 €

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Safran (filaments) - grade 1

MesÉpices

A partir de

15,25 €

Safran (filaments) - grade 1 MesÉpices

Une des épices les plus rares et la plus chère au monde, le safran est aussi appelé "or rouge".

Poids

1 g 2 g 5 g

15,25 €

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Sel bleu de Perse

MesÉpices

A partir de

5,15 €

Sel bleu de Perse MesÉpices

Un sel fossile à la surprenante couleur bleu Saphir originaire d'Iran. Il possède en outre des qualités nutritives exceptionnelles !

100 g

250 g

500 g

1 kg

5,15 €

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Sel de Maras

MesÉpices

A partir de

3,35 €

Sel de Maras MesÉpices

Découvrez le sel de Maras, un sel récolté à plus de 3300 mètres d'altitude, à flanc de montagne, dans la vallée sacrée des Incas !

50 g

100 g

250 g

500 g

3,35 €

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Sel fou de Guérande

MesÉpices

A partir de

2,55 €

Sel fou de Guérande MesÉpices

Sur une base de sel de Guérande IGP, ce mélange parfumé et pourtant si savoureux est une véritable découverte pour parfumer vos marinades et grillades !

50 g

100 g

250 g

500 g

2,55 €

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Sel Halen Môn fumé

MesÉpices

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9,15 €

Sel Halen Môn fumé MesÉpices

Ce sel est récolté manuellement sur les côtes d'Anglesey au Pays de Galles. Sa pureté et sa texture font le bonheur des grands chefs à travers le monde. Sa version fumée offre de belles associations avec les viandes de caractère.

50 g

100 g

250 g

500 g

9,15 €

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Sel noir d'Hawaï

MesÉpices

A partir de

4,50 €

Sel noir d'Hawaï MesÉpices

Un sel de mer à la couleur insolite. Puissant, iodé et subtilement fumé, sa saveur détonne dans l'univers des sels. Un produit d'exception !

100 g

250 g

500 g

1 kg

4,50 €

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Sel noir de l'Himalaya

MesÉpices

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2,50 €

Sel noir de l'Himalaya MesÉpices

Ce sel gemme, à faible teneur en sodium et à la saveur soufrée, remplacera de manière incroyable le goût de l'oeuf dans vos recettes vegan et végétaliennes.

100 g

250 g

500 g

1 kg

2,50 €

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Sel rose de l'Himalaya

MesÉpices

A partir de

1,40 €

Sel rose de l'Himalaya MesÉpices

Un sel surprenant par sa couleur, d'une finesse rare et très riche en oligo-éléments et minéraux !

100 g

250 g

500 g

1 kg

1,40 €

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Sel rouge d'Hawaï

MesÉpices

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4,50 €

Sel rouge d'Hawaï MesÉpices

Un sel de mer à la couleur rouge, du à la présence d'argile volcanique. Offrant des notes de noisette, il surprendra vos convives tant gustativement qu'esthétiquement.

100 g

250 g

500 g

1 kg

4,50 €

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Spiruline en poudre

MesÉpices

A partir de

5,05 €

Spiruline en poudre MesÉpices

Une algue réputée pour son incroyable taux de protéines végétales, de vitamines et de minéraux !

50 g

100 g

250 g

500 g

5,05 €

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Thé matcha culinaire

MesÉpices

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Thé matcha culinaire MesÉpices

Avec sa couleur intense et des saveurs puissantes, découvrez le matcha spécialement conçu pour vos créations culinaires. Issu d'une production certifiée BIO, ce thé finement broyé est disponible en plusieurs conditionnements.

25 g

50 g

100 g

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Thé matcha de Shizuoka

MesÉpices

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Découvrez le thé matcha, une couleur intense et des saveurs puissantes parfaites pour vos pauses détente.. Ce thé finement broyé est disponible en plusieurs conditionnements.

25 g

50 g

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Vanille d'Indonésie - gousses 16-17 cm - qualité Gourmet

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7,05 €

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Avec son parfum riche et plus subtil que la Vanilla planifolia, cette Vanilla tahitensis d'Indonésie apportera sa douceur sur vos crèmes sucrées, flans et desserts à base de fruits.

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Lot de 3 Lot de 5 Lot de 10

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Vanille d'Ouganda - gousses 16-17 cm

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Une vanille peu connue qui révèlera des notes cacaotées. Son taux de vanilline élevée peut laisser un voile de givre garant de sa qualité.

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A l'unité Lot de 3 Lot de 5

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Vanille de Papouasie-Nouvelle-Guinée - gousses 17-18 cm - qualité Gourmet

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La vanille de Nouvelle-Guinée, cousine de la vanille de Tahiti, a rapidement gagné ses lettres de noblesse en proposant un équilibre aromatique exceptionnel et des notes aromatiques subtiles !

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Lot de 3 Lot de 5 Lot de 10

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Vanille de Tahiti - gousses 14-15 cm - qualité Gourmet MesÉpices

La reine des vanilles, ici en qualité Gourmet. La vanille de Tahiti est considérée à juste titre comme la vanille des grands chefs ! Elle offre un bouquet aromatique d'une rare intensité, floral avec une note marquée de pruneau, et une touche anisée.

Quantité

A l'unité Lot de 2

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