Thé 170 en boîte métal luxe de 90 g

Les saveurs d'un "gâteau d'anniversaire" gourmand dans un thé

Imaginé spécialement pour célébrer les 170 ans de la marque française de thé la plus ancienne en France, le 170 livre les parfums d'un gâteau d'anniversaire savoureux. On y retrouve le mariage des notes sucrées et acidulées des fruits rouges et les arômes gourmands d'amande et de miel. Le mélange d'un thé Sencha de Chine vert et du thé blanc Pai Mu Tan offre une liqueur très légère et végétale qui équilibre la gourmandise des arômes. À travers ce mélange, on devine toute la passion et l'amour que cette grande maison témoigne au thé depuis de longues années.

Attention, ce thé est disponible en édition limitée.

La riche histoire d'une marque de thé française

Compagnie Coloniale, une maison de chocolat et de thé de qualité

En 1848 la famille Méric fonde sa maison de chocolats et de thés, la Compagnie Coloniale. Dans un premier temps, ses chocolats de qualité, délicats et savoureux font sa renommée. Une première boutique ouvre alors ses portes au 19 avenue de l’Opéra, une adresse mythique qui représentera durant de longues années la prospérité de la marque.

Deux ans plus tard, en 1850, la manufacture de la rue Lesueur, entre l'Arc de Triomphe et le bois de Boulogne, conforte l'influence de la marque dans l'univers du chocolat haut de gamme. Elle emploie alors 300 femmes et 150 hommes et produit près de 2 400 tonnes de chocolat par an. La jeune marque jouit à partir de ce moment d'une renommée de plus en plus grande.

La passion du thé de plus en plus forte

En 1860, la marque bénéficie déjà d'excellentes et nombreuses relations dans les différents comptoirs coloniaux de l'Extrême Orient (Indochine, Océanie). La tendance du tea-time envahissant petit à petit les pays d'Europe, Compagnie Coloniale, poussée par sa propre curiosité, se passionne de plus en plus pour la culture du thé et sa dégustation.

Elle devient ainsi l'une des maisons de thés initiatrice dans la sélection des plus beaux thés, leur transformation, leur aromatisation et leur commercialisation. Forte d'un savoir-faire de plusieurs années déjà, la nouvelle maison de thé française met à profit sa rigueur, son expérience et sa maîtrise dans la sélection de thés pour proposer des recettes originales et équilibrées.

Elle soulève dès lors un fort engouement de la part des nouveaux amateurs de thés. Dans cette vogue récente du thé, Compagnie Coloniale s'impose alors comme une des maisons de thés de luxe de référence.

La marque prestigieuse du XX^e siècle

En 1937 se déroule l’Exposition Universelle de Paris et Compagnie Coloniale profite de l'occasion pour faire découvrir son savoir-faire français avec une nouvelle création : Thé de Chine,connu aujourd'hui sous sa nouvelle appellation depuis les années 1970, Chine Extra. À l'occasion du 80^ème anniversaire de ce thé emblématique, la manufacture de thé offrira à sa boîte métal un design plus moderne conservant la couleur rouge et or des bayadères caractéristiques.

Dans les années cinquante, la vogue du thé ayant gagné de plus en plus les traditions européennes, la marque étend ses relations avec les plantations de thés, jusqu'à maintenant exclusivement chinoises pour répondre aux volumes du marché. Elle s'engage alors avec des producteurs d'Inde et de Ceylan (Sri Lanka actuel) et dévoile une gamme de thés aux saveurs toujours plus variées.

Au même moment, elle constate une lacune, chez elle et ses concurrents, touchant à la conservation du thé qui provoque une dégradation prématurée des feuilles de thés. Consciente de la grande qualité de ces créations, la marque élabore une boîte métal dans laquelle les mélanges sont conservés dès leur création assurant ainsi un bien meilleur conditionnement. Cette boîte en métal blanc habillée de l'ancre marine et du motif bayadère devient alors l'identité visuelle propre à Compagnie Coloniale et fait de cette Maison de thés une entreprise innovante.

Dans les années soixante, la boîte est encore améliorée pour la rendre entièrement hermétique grâce à un opercule métallique. Les sachets mousseline, devenus aujourd'hui les Berlingo® sont déjà créés alliant praticité et qualité d'infusion.

Les années noires de la marque à l'Ancre

L'histoire plus sombre de cette ancienne marque débute dans les années 1980 avec son rachat par Unilever. Cette multinationale, première entreprise dans le domaine du thé au monde, possède déjà des marques comme Lipton ou l'Éléphant, et participera vivement au lent déclin de Compagnie Coloniale.

Toutefois, en 1985, Compagnie Coloniale s'inspire de la recette du Pudding anglais en associant amandes et cerises dans un thé de fête, le célèbre Thé de Noël®. Cette recette secrète, mythique et très appréciée, sera, des années plus tard, imitée par ses plus grands concurrents.

En 1990, Unilever installe la marque dans son usine Lipton Royco dans le Poitou à Dissay. Cependant, elle est de plus en plus négligée par le géant de l'agroalimentaire qui n'exploite ni son savoir-faire, ni son réseau privilégié de producteurs, certainement pas assez lucratif.

Il faudra attendre le début des années 2000 pour que la multinationale abandonne définitivement Compagnie Coloniale, la cédant à une petite marque de thé, Indar. Indar tente de relancer la marque historique de thé mais commet des erreurs administratives qui envoient, en 2010, l'entreprise au dépôt de bilan. 162 années d'un savoir-faire français de sélection et d'aromatisation du thé ne tiennent plus qu'à un fil : un repreneur qui saura donner une nouvelle impulsion à cette entreprise historique.

2010, un nouvel élan pour Compagnie Coloniale

La mise en vente de la marque en 2010 attire les grandes entreprises du thé ainsi qu'un cadre parisien dans l'export de produits cosmétiques et pharmaceutiques. Grand amateur de thés, Vincent Balaÿ, qui ambitionne depuis quelque temps de reprendre une entreprise, se lance dans la tentative de rachat de cette marque emblématique de la région d'origine de sa femme, Marie-Emmannuelle, face aux grands comptes du thé. À sa grande surprise, il emporte le soutien des anciens salariés qui adhèrent à sa volonté de conserver l'usine, le plus d'emplois possible et d'insuffler un nouvel élan à cette grande maison.

Vincent et Marie Emmanuelle Balaÿ rouvrent donc la manufacture en conservant le savoir-faire à la française et en renouant avec les fournisseurs dont les rapports sont bien heureusement toujours restés très bons. Ils engagent également une grosse campagne de modernisation et de rafraîchissement des produits et la charte graphique.

Depuis 2010, Compagnie Coloniale mise sur ses best-sellers comme sur ses nouveautés toujours plus imaginatives et élaborées avec une grande passion. La marque maintient sa qualité grâce à son processus unique d’aromatisation à la vapeur et parie sur le made in France en conservant le contrôle de toute la chaîne de fabrication, de la sélection du thé à son assemblage, au sein de son atelier de Dissay. Non seulement l'assemblage des thés en France est de plus en plus rare chez les fabricants de thés qui sous-traitent à l'étranger mais, en plus, Compagnie Coloniale se distingue en confiant la fabrication de ses boîtes métal, de ses boîtes carton et ses sachets mousseline à des entreprises françaises.

Compagnie Coloniale, après de nombreuses années mouvementées retrouve aujourd'hui sa place parmi les grandes marques de thés comme Mariage Frères, Kusmi tea et Dammann frères. En 2018, Son Excellence est reconnue à travers le titre de Producteur-Artisan de qualité donné par le Collège Culinaire de France.

Son thé 170 reflète parfaitement son histoire et le slogan de la marque Assembler le thé est un art, le déguster un plaisir ainsi que la sérénité retrouvée de ce magnifique patrimoine culturel qu'est cette belle maison de thé !

Nos conseils de préparation du thé anniversaire 170

Pour la dégustation d'une tasse de 30 cl, vous disposerez 2 g de thé 170 dans le filtre à thé sur lequel vous verserez une eau, de préférence pauvre en minéraux, chauffée à environ 70 °C. Patientez 3 à 4 minutes pour laisser les feuilles infuser puis installez-vous confortablement et savourez ce gâteau gourmand ! (Vous avez même le droit de chanter Joyeux Anniversaire dans votre tête ;p).

Une boîte élégante au design festif et sophistiqué

La boîte a été pensée pour incarner un esprit de fête. Son allure élégante et sophistiquée reprend la charte graphique de la marque avec ses bayadères dorées et son effet mat luxe noir. Elle forme un très bel écrin à ce mélange subtil de thés vert et blanc qui constitue une très belle idée cadeau pour les fêtes de fin d'année ou un anniversaire !

La boîte est disponible en 90 g et vous retrouvez également le thé 170 en vrac pour la remplir quand la gourmandise vous aura emporté toute votre réserve !

• Origine : Chine
• Ingrédients : thé vert Sencha, thé blanc Pai Mu Tan, arômes fruits rouges, amande et miel, fleurs
• Conditionnement : boite métal luxe vernis mat
• Quantité : 90 g
• Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière