Infusion carcadet Délice Pêche

Une infusion fraîche aux saveurs généreuses

L'infusion Délice Pêche est un mélange de pêche, d'hibiscus, de pomme et de papaye, que l'on déguste chaude pour se délasser, ou glacée pour se rafraîchir, tout au long de la journée.

Le goût de l'infusion Délice Pêche

Au nez, la pêche est puissante et peut évoquer les notes d'un thé glacé industriel. Une fois infusée, la tasse exhale une odeur plus discrète, dans laquelle la pêche se fait délicate et s'entoure des notes douces de la pomme et fruitées de la papaye.

En bouche, la saveur acidulée de l'hibiscus ouvre la marche, suivie d'une sensation de pomme croquante, pour laisser en fin de bouche la douceur d'une pêche juteuse. La papaye reste subtile, mais renforce l'impression fruitée de l'ensemble.

Ce que l'hibiscus apporte au mélange

L'hibiscus, ou carcadet, n'est pas là pour son parfum mais pour son acidité et sa couleur : c'est lui qui donne à la tasse son rouge profond et cette pointe acidulée qui empêche un mélange de fruits d'être simplement sucré. C'est la même fleur qui donne le bissap en Afrique de l'Ouest. Plus l'infusion est longue, plus elle est acide : trois minutes pour un résultat doux, cinq à six pour une tasse franchement vive.

Quelques idées pour déguster différemment son infusion

Que vous savouriez une tasse chaude ou un verre glacé, cette infusion vous transportera par sa douce saveur de pêche mêlée aux notes acidulées de l'hibiscus. Mais savez-vous qu'elle se prête à d'autres usages ?

En cocktail, par exemple. Pour deux verres, faites infuser 10 g de cette tisane dans 40 cl d'eau. Après avoir filtré les fruits infusés, que vous pourrez conserver pour les déguster tels quels ou les ajouter à la pâte d'un cake, placez l'infusion à refroidir. Lorsqu'elle est bien fraîche, au bout de quelques heures, répartissez-la dans deux verres. Ajoutez une cuillère à café de sirop d'agave, 4 cl de gin et de la glace pilée. Mélangez et profitez*.

Proche d'un thé glacé à la pêche, cette infusion convient parfaitement aux enfants, le sucre en moins. Vous pourrez leur préparer des glaces à l'eau : faites infuser environ 30 g de Délice Pêche dans un litre d'eau, laissez refroidir, versez dans des moules et placez au congélateur.

Comment préparer l'infusion Délice Pêche

Pour une tasse chaude

Dans une tasse de 30 cl, versez sur 6 g, soit deux cuillerées à café bombées, une eau entre 85 °C et 90 °C. Laissez infuser 3 à 5 minutes : c'est le temps standard, mais rien n'interdit de le prolonger. À adapter selon vos goûts.

Pour un verre rafraîchissant

Faites infuser 20 g, soit l'équivalent d'une tasse à café, dans un litre d'eau. Mélangez, filtrez, et ajoutez des glaçons ou de la glace pilée.

Installez-vous confortablement, et savourez.

Sans théine, c'est une boisson qui se boit à toute heure, y compris le soir, et qui convient aux enfants.

Un sachet conçu pour préserver la fraîcheur et les arômes

Le sachet de l'infusion Délice Pêche est fabriqué dans un matériau de qualité alimentaire. Sa fermeture zip assure l'étanchéité à l'air comme à l'humidité, et son opacité protège les morceaux de fruits de la lumière.

Trois formats sont disponibles, 40 g, 100 g et 250 g, qui vous permettent de tester d'abord le produit, puis d'en commander une plus grande quantité une fois que vous n'arriverez plus à vous en passer.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.