Le blog
Recettes
Méchouia
un plat typique du Maghreb qui allie simplicité et richesse des saveurs méditerranéennes.
12.07.2024
Tendances
Café de spécialité et agroforesterie
Si la culture du café durable connaît un essor notable, c'est avant tout grâce à un engagement fort en faveur de l'équité sociale et de la préservation de la planète. En effet, ces cafés se distinguent par leurs bienfaits environnementaux et leurs saveurs exceptionnelles.
8.07.2024
Recettes
Kimchi, chou fermenté à la coréenne
Une spécialité coréenne qui ne manque pas de piquant !
13.06.2024
Tendances
L’histoire et les bienfaits du café
Le café, une boisson appréciée depuis toujours pour sa saveur et son côté convivial, est un moment de partage qui a cependant été controversé au fil de l'histoire. Si vous aimez le déguster, en connaissez-vous l'histoire et les bienfaits ?
12.06.2024
Tendances
Dégustation et utilisation du café en cuisine
Si l'on apprécie le savourer bien chaud dans sa tasse préférée, le café est également un atout en cuisine, ajoutant une touche de caractère aux plats. De plus, ses astuces pour toute la maison pourraient vous surprendre agréablement !
4.06.2024
Tendances
Cafés conventionnels et cafés de spécialité
De la cerise à la tasse, le café nécessite soin et qualité pour vous offrir le meilleur. Que vous souhaitiez un café du quotidien ou un grand cru, voyons ce qui les différencie.
31.05.2024
Tendances
La cuisine provençale
La cuisine provençale est une cuisine méditerranéenne riche en légumes, herbes aromatiques, huile d'olive, poissons, et ingrédients locaux, caractérisée par des saveurs fraîches et ensoleillées. Découvrons la richesse de la cuisine provençale.
31.05.2024
Tendances
La cuisine bretonne
Grâce à sa situation géographique et à ses côtes, la Bretagne propose de nombreuses recettes à base de fruits de mer et de poissons. Connue également pour ses galettes, elle offre aussi une variété de desserts riches et savoureux.
24.05.2024
Tendances
La torréfaction, la mouture et l’extraction
Déguster un café se révèle être tout un art. Différentes caractéristiques entrent en jeu, la torréfaction, la mouture et l’extraction sont des éléments qui définissent les notes aromatiques d’un café pour vous offrir une boisson riche en saveurs.
20.05.2024
Tendances
Tout savoir sur le café, de la cerise à la transformation du grain
Si boire un café est un moment de plaisir partagé, il est intéressant de découvrir tout ce qui se cache dans votre tasse. Nous vous proposons dans cet article, comme dans ceux qui suivront, d’apprendre une multitude de choses sur cette boisson appréciée !
6.05.2024
Tendances
La cuisine japonaise
La cuisine Japonaise est une cuisine qui allie à la fois saveurs et coutumes du pays. Des recettes les plus populaires à celles encore peu connues, petit tour d’horizon sur une cuisine saine et savoureuse !
25.04.2024
Recettes
Gigot d'agneau de 7 heures au grué de cacao
Une version originale du gigot de 7 heures idéale pour vos fêtes de Pâques.
18.03.2024
Actualités des épices
Un apéritif dînatoire pour le réveillon
Et si vous changiez du classique repas de noël et que vous proposiez un apéritif dînatoire, une idée originale qui vous laissera le temps de profiter de vos invités !
28.11.2023
Recettes
Gratin de courge musquée et pommes de terre
Que des saveurs douces et réconfortantes pour les soirs d'hiver...
16.11.2023
Recettes
Ragoût de boeuf Berbéré éthiopien
Ce curry se pose comme la base des plats éthiopiens et érythréens
16.11.2023
Recettes
Gâteau libanais Sfouf au curcuma et hibiscus
Une version revisitée de la recette traditionnelle du Sfouf libanais
16.11.2023
Actualités des épices
Les gourmandises de Noël à partager
Profitez du plaisir de préparer en famille des recettes simples de gourmandises que vous partagerez ensuite le jour de Noël ou même un peu avant et après ;)
14.11.2023
Recettes
Sapin de Noël apéritif
Une recette simple et ludique dont il ne faut pas se passer !
10.11.2023
Recettes
Loubia marocaine
Cette spécialité du Maghreb est aussi réconfortante que facile à préparer !
12.10.2023
- Par mail via le formulaire
- Par Téléphone 09 72 60 73 16 Du lundi au vendredi
de 09h30 à 17h30