Thé maté Tonus en boîte de 25 sachets Berlingo

Le goût du maté Tonus

Avec le maté Tonus, la maison de thé Compagnie Coloniale nous offre un parfait teatox tonifiant aux vertus stimulantes. Cette infusion aux notes végétales, amères et légèrement fumées est à privilégier le matin en remplacement de votre thé ou café.

Qu'est-ce que le maté ?

L'histoire du thé maté

Appelé thé du Paraguay, thé des Jésuites ou thé du Brésil, la yerba mate est un arbre poussant dans le Nord argentin.

Avant leur consommation en infusion, les feuilles du maté étaient mâchées ou réduites en poudre pour être inhalées.

Le peuple des Guaranis du nord-est de l'Argentine, le nommait Caa-mati signifiant herbe à calebasse. La Yerba Maté constituait avant l'arrivée des colons une monnaie d'échange et un médicament.

Le processus de fabrication du maté

Il est assez similaire à la fabrication du thé vert. On le cueille, manuellement ou mécaniquement avant de le transporter à la manufacture. Là, les feuilles sont exposées aux flammes pendant 20 à 30 secondes. L'oxydation naturelle est ainsi stoppée et les impuretés éventuelles détruites. Commence ensuite l'étape de séchage, disposées en couches de 30 à 40 cm sur une Barbacuá (une grille) elles sont soumises à un courant d'air chaud entre 80 °C et 100 °C. À la fin du séchage, le taux d'humidité des feuilles de maté aura atteint 5 % à 6 %. Après, les feuilles sont hachées à la taille souhaitée. Enfin, on rassemble les feuilles en paquet d'environ 50 kg que l'on met au repos dans une atmosphère dont l'humidité est contrôlée pendant 6 à 24 mois selon la qualité de maté souhaité. Plus la durée de repose sera longue plus la saveur du yerba maté sera douce.

Les bienfaits reconnus du maté sur la santé

Le yerba Maté est très riche et ses apports pour notre santé sont beaucoup étudiés et reconnus. Parmi ses nombreux bénéfices, on peut citer : l'amélioration de la vigilance et de l'attention, la lutte contre la fatigue (mentale et physique) à court terme. Il est donc conseillé d'en boire avant toute activité physique, sportive ou intellectuelle. Cette boisson extrêmement tonifiante et énergisante n'influe pas sur la nervosité, et on la conseille même pour réduire le stress et les insomnies.

Comme ses cousins le thé vert ou le karkadé, le maté possède beaucoup de polyphénols, ces fameux antioxydants qui régénèrent les cellules. Certains spécialistes considèrent même le maté comme un véritable aliment. Il contient également des vitamines B et C, des minéraux issus de la terre et du magnésium.

Le maté est réputé pour réguler l'appétit, la fonction intestinale et baisser le taux de sucre dans le sang. Des facteurs intéressants dans la lutte contre le surpoids et l'obésité ou le diabète.

Les conseils pour préparer et boire un bon maté simplement

Faites infuser votre sachet Berlingo® de maté Tonus dans 30 cl d'une eau dont la température est comprise entre 80 °C et 85 °C et voilà c'est prêt ! Dégustez, et démarrez votre journée avec le plein d'énergie.

Le conditionnement de l'infusion maté Tonus

Le maté Tonus de la maison de thé Compagnie Coloniale est proposé en boîte de 25 sachets Berlingo® à emmener partout avec vous en cas de coup de fatigue. Vous pourrez également trouver le maté Tonus en paquet vrac de 50 g, 100 g ou 250 g. Alors si vous ne connaissez pas le maté, découvrez dès maintenant sa saveur et ses avantages sur la santé !