Thé Balade en Dauphiné

Une balade au coeur d'une province historique et culturelle

Entre le gratin dauphinois, les pommes dauphines, la caillette de Chabeuil ou le nougat de Montélimar, la gastronomie dauphinoise occupe une belle part de la réputation de la cuisine française. Le Dauphiné est aussi une région riche en produits du terroir avec ses fromages, ses vins et spiritueux et la fameuse noix de Grenoble, qui bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée depuis 1938, l'une des premières AOC fruitière reconnues.

C'est cette noix que la maison française de thé, Compagnie Coloniale, met en lumière dans ce thé noir Balade en Dauphiné. Les noyeraies s'étendent la basse vallée du Grésivaudan en aval de Grenoble jusqu'au pied du massif du Vercors en passant par 259 communes des départements d'Isère, de la Drôme et de la Savoie.

Un goût délicat et fin de noix de Grenoble

Le thé Balade en Dauphiné tient ses promesses en délivrant des notes typiques de la noix. On y trouve la douceur presque lactée, les notes d'amande fraîche et de pain frais. Tant au nez qu'en bouche, l'arôme de noix est dosé avec équilibre et justesse.

Ce thé sera un véritable régal pour tous les amoureux de cet oléagineux, à déguster au petit-déjeuner ou au quatre-heure.

Comment préparer le thé Balade en Dauphiné de Compagnie Coloniale ?

Pour accompagner votre petit-déjeuner ou votre goûter, vous préparerez votre tasse de 30 cl de thé noir Balade en Dauphiné en faisant infuser environ 3 g de feuilles de thé dans une eau de source chauffée entre 85 °C et 90 °C pendant plus ou moins 3 minutes selon votre goût.

La petite histoire du Dauphiné

Anciennement occupé par plusieurs tribus gauloises dont les Allobroges, le Dauphiné est historiquement rattaché à Vienne, la capitale des Allobroges. Lors de la conquête des Romains, cette cité fut l'une des plus importante de la Gaulle.

Après les invasions des Wisigoths, des Alains puis des Sarrasins les villes de Vienne et de Grenoble passent sous le royaume de Bourgogne puis le royaume de Provence en 1032 sous le nom de royaume de Vienne et d'Arles.

C'est à cette époque que se forme la féodalité et que le Dauphiné de Viennois, État du Saint-Empire romain germanique est créé. Grenoble sera alors choisi comme capitale. La province du Dauphiné devint française en 1349 lorsque le Dauphin, croulant sous les dettes, se voit contraint de vendre sa province.

Pendant la Guerre de Cent Ans, les Dauphinois résistèrent vaillamment à leurs assaillants anglais et réussirent à épargner leur province de l'envahisseur.

Puis le Dauphiné connu un formidable entrain sous la gouvernance de Louis XI, futur roi.

Entre autres guerres, le Dauphiné fut marqué par la guerre de religion entre protestants et catholiques au cours du XVI^e siècle et, abritant nombre de protestants, en fût profondément affaibli. La province dut attendre le XVIII^e siècle pour connaître à nouveau une période prospère.

Après la Révolution française, la province du Dauphiné est divisée en trois départements, la Drôme, les Hautes-Alpes et l’Isère.

Sous l'Empire, c'est à Laffrey, face aux troupes envoyées de Grenoble que Napoléon prononça ses célèbres mots : S'il est parmi vous un soldat qui veuille tuer son Empereur, me voici.. Il fut ensuite accueilli sous les Vice l'Empereur à Grenoble.

Au XIX^e siècle, l'industrie se développa avec le tissage, la chaussure, la ganterie, le chemin de fer. Le Dauphiné était également connu pour ses stations thermales et son tourisme naissant.

Au XX^e siècle, le Dauphiné connu le développement de centrales hydroélectriques installées le long des cours d'eau, la Grande Guerre avec ses reconversions d'usine, le développement du tourisme d'hiver, la résistance, la répression et les bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale jusqu'à sa division en deux régions, Rhône-Alpes et Provence-Alpes-Côte d’Azur, en 1982.

Des sachets garantissant la conservation de votre thé

Nous sélectionnons nos produits pour leur qualité gustative et l'ensemble de leurs propriétés organoleptiques, il serait donc dommage que vous n'en profitiez pas pleinement. C'est pourquoi tous les sachets de thés ou d'épices acheter sur notre boutique sont préparés spécialement pour vous dans notre atelier, le jour de l'expédition de votre colis. Ainsi, nous garantissons la plus grande fraîcheur de conservation. Les sachets qui emballent chaque produit en vrac sont opaques pour les protéger de l'agression des Ultra Violet, hermétiques et refermables par zip, pour les mettre à l'abri de l'air même après ouverture.

Conscients que le choix d'un thé n'est pas chose aisée sur une boutique en ligne, nous mettons à votre disposition tous nos thés en petite quantité afin de goûter les mélanges qui vous attirent mais que vous ne connaissez pas, à petit prix. Et pour tous les amateurs avertis des sachets de 100 g et 250 g sont disponibles à prix dégressifs.