Thé Grand Yunnan en boîte métal luxe 100 g

Le Grand Yunnan, un thé noir à feuilles entières

Le Grand Yunnan est un thé noir de Chine (Camellia sinensis), cultivé dans la province du Yunnan, au sud du pays. Ses feuilles longues et entières, piquetées de nombreux Golden Tips, sont ici conditionnées dans l'écrin le plus soigné de la gamme : la boîte métal luxe de Compagnie Coloniale.

Les Golden Tips, la marque des grands crus du Yunnan

Les Golden Tips sont de jeunes bourgeons de théier recouverts d'un fin duvet doré. Leur présence en abondance dans une récolte de thé noir du Yunnan, que l'on appelle aussi Dian Hong dans sa région d'origine, est traditionnellement considérée comme un signe de qualité et de soin apporté à la cueillette.

Un parfum vif, des notes boisées et miellées

Le Grand Yunnan développe un parfum vif, aux notes boisées et légèrement miellées, plus corsées que bien des thés noirs de Chine. Il supporte très bien un nuage de lait, à la façon du five o'clock tea anglais.

La préparation d'une tasse de thé Grand Yunnan

Faites infuser 2 g de thé, soit 2 cuillères à café rases, dans 30 cl d'une eau pauvre en calcium, sodium et chlore (eau du robinet filtrée ou eau de source en bouteille), entre 85 °C et 90 °C, pendant 3 minutes (temps d'infusion à adapter selon vos goûts).

Une boîte métal pensée pour préserver les arômes

Un double couvercle protecteur

Le Grand Yunnan est conditionné dans une boîte métal de 100 g au vernis mat luxe. Son double couvercle en fait un rempart efficace contre l'air et la lumière, pour préserver ses arômes au fil des semaines.

Un cadeau tout trouvé

Élégante posée sur une étagère comme glissée dans un paquet cadeau, cette boîte métal luxe a autant sa place dans votre cuisine que sous le sapin.

La maison Compagnie Coloniale décline également ce thé en vrac, par paquet de 40 g, 100 g ou 250 g, ou en boîte de 25 sachets Berlingo.