Thé Saint Nicolas Mandarine

Le thé Saint Nicolas Mandarine, un goûter d'hiver gourmand

Les thés noirs qui composent ce mélange ont été scrupuleusement choisis par la maison de thé française pour leur corps et l'intensité de leur arôme, qui accompagnent le caramel, la vanille et la mandarine dans une longueur en bouche admirable.

Au nez, cette recette du Saint Nicolas évoque la nonnette de Dijon, ce petit gâteau de spécialité bourguignonne dont le mélange de parfums de pain d'épice, de miel et de marmelade symbolise parfaitement un bon goûter d'hiver.

Une fois infusé, un parfum miellé discret se distingue et enveloppe la vanille et le caramel d'une grande douceur. La mandarine se fait plus discrète et se fond dans ce mélange pour le vivifier avec un bel équilibre.

Lors de la dégustation, les arômes s'entremêlent sans qu'aucun ne prenne le pas sur l'autre. On plonge ainsi dans une liqueur où la délicatesse de la vanille rejoint la force du caramel et la vivacité de la mandarine, qui reste la plus longue en bouche, le tout couronné d'une note de miel discrète.

Un thé parfait pour une pause gourmande agrémentée de pâtisseries et de sucreries comme un pain d'épice, des nonnettes de Dijon, un gâteau nantais ou encore des marrons glacés, des caramels au beurre salé ou des chocolats. Ce thé peut aussi se déguster avec un nuage de lait.

Préparer une tasse de thé Saint Nicolas Mandarine

Le thé Saint Nicolas, à base de thés noirs, se prépare en portant une eau sans minéraux à 85 °C ou 90 °C. Versez-la sur 2 g de thé dans une tasse de 30 cl. Le temps d'infusion recommandé est de 3 minutes, mais le goût étant une affaire personnelle, certains préféreront infuser moins longtemps pour adoucir les tanins, ou au contraire plus longtemps pour favoriser la libération des arômes.

Le thé Saint Nicolas Mandarine en paquet vrac

Les paquets vrac sont proposés en trois poids afin de répondre aux besoins de chaque amateur de thé. En 40 g, vous pourrez découvrir ce thé Saint Nicolas Mandarine et en apprécier le goût. Les formats 100 g et 250 g conviendront mieux à une consommation régulière ou quotidienne, avec un tarif au poids dégressif.

Un rendez-vous de fin d'année

Autour du 6 décembre, la Saint Nicolas reste une tradition vivace dans le nord et l'est de la France, où elle ouvre la saison des marchés de Noël et des goûters en famille. Ce mélange en reprend l'esprit gourmand, à savourer aussi bien avant les fêtes de fin d'année que pendant.

Dans le respect de la qualité des thés Compagnie Coloniale et afin de vous assurer les meilleures conditions de conservation, votre thé Saint Nicolas Mandarine est mis en sachet le jour de la préparation de votre commande, dans un sachet hermétique, opaque et refermable par zip.