Dinde en croûte cajun

• Plat principal
• Cuisine tex-mex

Fondant, croustillant, parfumé.

• 2 pers.
• Facile
• 25 min
• Bon marché

Préparation - 5 min

• En premier lieu, saisissez les filets de dinde dans une poêle bien chaude. Réservez-les sur une plaque de cuisson.
• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans la même poêle, faites revenir l'échalote en morceaux. Rajoutez le mélange Cajun et déglacez avec le vin blanc.
• Ajoutez ensuite la chapelure et mélangez jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse mais malléable.
• Répartissez la pâte Cajun sur vos dos de filets de dinde et enfournez pendant une quinzaine de minutes ou jusqu'à la cuisson complète de la viande.
• Bon appétit !

Le petit plus

Hyper rapide à préparer, on retrouve une tonne de sensations qui réveille les papilles. On peut évidemment varier en choisissant un poisson ou bien même en changeant le mélange d'épices !