> > Recettes

Le blog - Recettes

Adobo de chancho

Une spécialité du sud du Pérou, dans la région d’Aréquipa.

0 Commentaire

21.10.2019

Curry de poisson

Réalisez vous-même une véritable institution en Inde : le Fish Masala !

0 Commentaire

18.10.2019

Carne colorada

Un plat traditionnel d'Equateur, dont le nom évoque la couleur du rocou !

0 Commentaire

15.10.2019

Sandwich libanais au poulet chich taouk

Pour mettre de l'exotisme dans vos sandwiches !

0 Commentaire

7.10.2019

Gâteau magique aux baies de cannelier

Une gourmandise nuageuse à la douce saveur de cannelle

0 Commentaire

7.10.2019

Financiers à la pistache

Pour ceux qui préfèrent la pistache à l'amande !

0 Commentaire

5.10.2019

Pâte de pistache maison

Difficile à trouver dans le commerce et si simple à faire soi-même ! Pourquoi se priver d'une telle saveur ?!

0 Commentaire

5.10.2019

Riz fenouil cacahuète coco curcuma

Un accompagnement rempli d'exotisme !

0 Commentaire

6.09.2019

Côte de boeuf sauce Chimichurri

Un classique du barbecue façon argentine !

0 Commentaire

13.08.2019

Mutabal shawandar, la purée de betterave syrienne

Le Mutabal shawandar est une purée de betterave originaire de Syrie. Il est parfois appelé houmous de betterave à tort puisqu'il n'y a pas de pois chiche.

0 Commentaire

12.07.2019

Glace au citron noir

Un parfum vraiment tendance chez les glaciers, à réaliser chez soit, sans sorbetière !

0 Commentaire

1.07.2019

Tajine de poulet

La recette traditionnelle du Maroc... Avec quelques entorses au règlement !

0 Commentaire

11.05.2019

Spanakopita, la tourte grecque aux épinards et feta

Un mélange de saveurs méditerranéennes qui font des épinards un véritable délice !

0 Commentaire

9.05.2019

Risotto italien au chou rave

Une recette de risotto fraîche et parfumé pour découvrir un légume du sud oublié.

0 Commentaire

2.05.2019

Soupe froide carottes, coco et curcuma

Un velouté doux et onctueux qui se déguste frais ou chaud !

0 Commentaire

30.04.2019

Tarte salée spiruline, poireaux et colombo

Une pâte à tarte verte et des poireaux jaunes... la cuisine offre de beaux tours de magie !

0 Commentaire

26.04.2019

Poulet rôti aux épices Vadouvan

Un classique français aux saveurs d'Inde

0 Commentaire

24.04.2019

Velouté de rutabaga et carotte au Vadouvan

La douceur des légumes et du lait de coco assortie à l'exotisme du mélange d'épices franco indien.

0 Commentaire

7.04.2019

Duo de saumon et églefin à la créole

Un peu des Antilles dans votre assiette !

0 Commentaire

6.04.2019

Haut de page

Encore plus d’actualités sur le monde des épices...