Ingrédients
- 1 pâte brisée (faite maison ou tout prête pour aller vite !)
- 2 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- 50 g de parmesan
- 50 g d'emmental râpé (ou comté)
- 2 carrés de fromage de type Kiri
- 2 cuillères à soupe de graines de moutarde
Tarte fromages et moutarde
- Tarte et pizza
- Cuisine française
On hésite toujours entre une salade et un fromage après le plat... et bien on va faire les deux !
Préparation - 10 min
- Faites précuire votre pâte brisée environ 10 minutes thermostat 6 (200 °C environ).
- Dans un cul-de-poule, versez la crème, les différents fromages en prenant le soin d'écraser les Kiris, les graines de moutarde, puis les œufs, mélangez jusqu'à obtention d'un appareil homogène.
- Versez votre appareil sur le fond de tarte et remettez-le au four une quinzaine de minutes en surveillant.
- Servez tiède ou froid, accompagné d'une salade (roquette ou mâche, c'est parfait).
- Bon appétit !
Le petit plus
Servie chaude en hiver et tiède ou froide en été, cette tarte un plat passe-partout qui peut ravir comme plat principal, apéritif ou entrée. Variez les plaisirs des fromages : on pensera notamment à du vieux gouda, avec en plus une pincée de cumin, c'est parfait !
Poster votre commentaire
Contact
- Par mail via le formulaire
- Par Téléphone 09 72 60 73 16 Du lundi au vendredi
de 09h30 à 17h30
0 commentaire