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En bref
Arôme
Notes fruitées et végétales
Origine
Chine
Type de thé
Thé vert parfumé
Dosage
2g ou 2 cuillères à café pour une tasse de 30cl
Température d'infusion
Une eau entre 80°C et 85°C
Temps d'infusion
3 à 5min. à adapter selon vos goûts
Pour un moment réconfortant
ingredients
thés verts chun mee, sencha et yunnan (90%), arôme naturel goji (5%), baies de goji (5%)
conservation
à l'abri de l'air et de la lumière
Le thé Secret de l'Himalaya
Le Secret de l'Himalaya assemble trois thés verts, Yunnan, Sencha et Chun Mee, avec des baies de goji et un arôme naturel de goji. La tasse est douce, végétale, avec une note fruitée en fin de bouche.
Le thé Yunnan
Le Yunnan vert est un thé de Chine non oxydé : après la cueillette, l'oxydation naturelle est arrêtée rapidement pour conserver la couleur verte des feuilles. Il en résulte un goût herbacé et iodé, aux notes vertes et fleuries.
Le Sencha
Le Sencha est le nom du thé vert le plus courant au Japon, où le procédé est né. Le mot signifie thé infusé. Il se boit chaud, et volontiers froid en été.
Sa fabrication tient à une étape : l'oxydation est arrêtée par un bain de vapeur de quelques secondes, ce qui donne au thé son goût végétal d'herbe fraîche. Les feuilles sont ensuite roulées, puis séchées.
Le Chun Mee
Le Chun Mee est un thé vert roulé, comme le Gunpowder, que l'on reconnaît à la forme particulière de ses feuilles.
Son goût est doux, légèrement sucré et acide, avec une astringence plus marquée que sur les autres thés verts, et des notes fraîches et fruitées.
La baie de goji
La baie de goji est une petite baie rouge dont l'aspect et la consistance rappellent un gros raisin sec, en plus allongé.
Son goût est plutôt doux : d'abord sucré, puis légèrement amer. Sa saveur se situerait entre celle de la canneberge, du raisin et de la cerise.
Comment préparer une tasse de thé Secret de l'Himalaya
Chauffez l'eau entre 85 °C et 90 °C, sans jamais la porter à ébullition, et versez-la sur 3 g de feuilles dans une tasse de 30 cl. Laissez infuser 2 minutes, puis goûtez : c'est en goûtant que vous ajusterez la durée à votre palais. Servez ensuite dans une tasse et installez-vous confortablement.
Le thé Secret de l'Himalaya en vrac
Il est disponible en trois formats de vrac, 40 g, 100 g et 250 g, selon votre fréquence de consommation. Votre paquet est préparé dans notre atelier le jour de l'expédition de la commande, pour préserver la fraîcheur des arômes. Les paquets sont de qualité alimentaire, opaques et refermables.
- Origine : Chine
- Ingrédients : thés verts chun mee, sencha et yunnan (90%), arôme naturel goji (5%), baies de goji (5%)
- Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière
- Conditionnement : paquet opaque et refermable, de qualité alimentaire
- Quantité : 40 g, 100 g ou 250 g
Avis clients (6)
Olivier C.
ma douce adore
Annabelle L.
Parfait pour le matin. Goûtu et bienfaisant.
Olivier C.
Très bon thé , ma femme ne prends plus que çà .
Olivier C.
Ma femme est fan !
Marie Lise G.
Excellent produit, composition originale, il s’agissait en fait de reconstituer notre stock !
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