Ingrédients
- 25 cl d'huile végétale
- 2 CàS de fenouil en graines
- 4 morceaux d'anis étoilé (Badiane)
- 1 CàC d'ail semoule
- 10 g de branches d'oignon nouveau
Huile au fenouil
- Marinade
- Cuisine japonaise
Une spécialité japonaise pour la préparation de ramens, mais pas que !
Préparation - 5 min
- Dans une sauteuse, versez l'ensemble des ingrédients.
- Portez à frémissements et maintenez la cuisson pendant une heure.
- Laissez refroidir complètement la préparation avant de la filtrer.
- C'est prêt !
Le petit plus
Vous pouvez ajouter un peu de piments si vous souhaitez relever l'huile. Veillez cependant à ne pas les percer pour ne pas surcharger le goût et surtout le piquant !
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