> > > Pain perdu aux parfums de pain d'épice

Ingrédients

  • 8 tranches épaisses de pain ou de brioche
  • 30 cl de lait entier
  • 4 oeufs
  • 60 g de sucre de canne
  • 1 CàS de mélange pour pain d'épices
  • du sucre glace pour la décoration

Pain perdu aux parfums de pain d'épice

  • Goûter
  • Cuisine française

Pour encore plus de gourmandise au petit déjeuner ou au goûter !

  • 4 pers.
  • Facile
  • 30 min
  • Bon marché

Préparation - 15 min

  • Dans un plat à gratin, cassez les oeufs et battez-les.
  • Versez le lait, le sucre et le mélange d'épices pour pain d’épice.
  • Mélangez puis placer les tranches de pain.
  • Faites fondre une noix de beurre dans une poêle chaude et placez les tranches de pain imbibées des deux côtés.
  • Saisissez-les puis baissez le feu pour poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes selon l'épaisseur du pain.
  • Disposez les tranches de pain perdu dans un plat et saupoudrez de sucre glace.

Le petit plus

Une recette que l'on peut décliner à l'infini : cannelle, mélange Cinq Parfums, anis vert, fèves Tonka, vanille, réglisse...

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