Ingrédients
- de la farine de blé
- des flocons d'avoine
- du mélange d'épices Khmer pour viandes
- 4 CàS d'huile d'olive
- 2 CàC de miel liquide
- 500 g d'aiguillettes de poulet
- 2 œufs
Poulet pané aux flocons d'avoine
- Plat principal
- Cuisine française
Une recette légère et croustillante
Préparation - 90 min
- Dans un plat, mettre les aiguillettes à mariner dans un mélange d'huile d'olive et de miel puis réservez une heure au frais.
- Préchauffez votre four à 180° C
- Mélangez la farine et le mélange Khmer pour viande.
- Préparez ensuite 3 assiettes dans lesquelles vous mettrez dans l'une la farine, dans l'autre les deux œufs battus et dans la troisième les flocons d'avoine.
- Prenez vos aiguillettes et roulez-les tout d'abord dans la farine, ensuite dans l'œuf et enfin dans les flocons d'avoine.
- À l'aide d'un pinceau, badigeonner ensuite les aiguillettes avec un peu d'huile d'olive puis salez et poivrez.
- Enfournez 20 minutes et dégustez.
Le petit plus
Pour apporter à vos panés de volaille une touche orientale, testez-le mélange d'épices shawarma pour poulet. Il sera idéal pour réaliser des recettes parfumées aux notes fraîches et acidulées.
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