> > > Sauce Big Mac, la vraie !

Ingrédients

  • 180 mL de mayonnaise américaine
  • 2 grosses CàS de relish
  • 1 CàS de moutarde américaine
  • 1 CàC d'oignon semoule
  • 1 CàC d'ail semoule
  • 1 CàC de paprika
  • 2 CàC de vinaigre blanc
  • 1/4 CàC de sel

Sauce Big Mac, la vraie !

  • Sauce
  • Cuisine nord-américaine

La version officielle de la fameuse recette, révélée sur Youtube par McDonald's Canada.

  • 8 pers.
  • Facile
  • 5 min
  • Bon marché

Préparation - 5 min

  • La seule difficulté de cette recette est de se procurer la moutarde, la relish (un chutney de concombre et de poivrons marinés dans le sucre et le vinaigre), et la mayonnaise américaine. Pour cela nous vous conseillons de vous rendre sur le site MyAmericanMarket où vos trouverez tous ces ingrédients dans leur version originale, made in USA ;)
  • Ensuite, c'est on ne peut plus simple, il suffit de mélanger lentement tous les ingrédients dans un grand bol, de réserver au frais 2 heures environ pour que la sauce soit à bonne température, et le tour est joué !
  • Il ne vous restera plus qu'à composer votre burger à votre sauce (oui, nous avons osé la faire...) et savourer ce petit plaisir coupable et régressif !

Le petit plus

Cette recette, probablement moins industrielle et complexe que la vraie, mais vraiment très proche sur le plan gustatif, a été révélée sur Youtube par Dan Coudreaut, Executive Chef pour McDonald's Canada. Vous pourrez la consulter en cliquant ici. Attention, c'est en anglais ;)

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