> > > Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images

a bien été ajouté au panier !

Nous vous proposons aussi...

à partir de 1,80 €

à partir de 2,20 €

à partir de 5,40 €

nouveau

Easy Corée - Les meilleures recettes de mon pays tout en images

Partez à la découverte de cette alimentation saine, privilégiant les aliments fermentés, les plats végétariens et optez pour une cuisine saine, dépaysante et emplie de parfums nouveaux ! En savoir plus

15,00 €

Loader +

En stock

  • Livraison en lettre suivie jusqu'à 400g

    Ce produit n'est pas compatible avec ce mode de livraison.

  • Livraison avec Mondial Relay en point relais

    Livraison prévue pour par Mondial Relay.

  • Livraison avec So Colissimo en boîte aux lettres ou en point relais

    Livraison prévue pour par Colissimo.

  • Livraison le lendemain avant 13H avec Chronopost 13H

    Livraison en Chronopost prévue pour avant 13h.
    Tarif en fonction du poids, à partir de 12,90 € *.

Programme de Fidélité : Payer moins cher votre prochain achat ? Obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit vous gagnerez points de fidélité qui se transformeront lors de votre prochaine commande en une réduction automatique de !

Un ami peut-être intéressé par ce produit ?
Prévenez le en remplissant ce formulaire :

Pour découvrir la cuisine saine et savoureuse de la Corée

Easy Corée nous présente à travers ses cinquante recettes, la cuisine coréenne. Riche de ses différentes influences culinaires issues du taoïsme, du bouddhisme et de divers peuples nomades d'Asie du Nord et Asie Centrale, la Corée a su trouver une cuisine saine et équilibrée entre les viandes grillées et les légumes de saison qui ont une place prépondérante dans les repas. La Corée bénéficie d'une grande tradition d'alimentation végétarienne.

Quand on parle de cuisine coréenne on ne peut pas passer à côté d'un fondamental : la fermentation. Vous découvrirez ainsi plusieurs recettes de légumes et fruits fermentés et leur association dans les plats coréens.

L'auteur Luna Kyung vous présentera, les ustensiles de cuisine indispensables, les ingrédients de base. Elle vous donnera quelques recettes de sauces et bouillons qui font toute la différence en termes de parfums et d'assaisonnement d'un plat. Bref, elle vous livre les petits secrets d'une cuisine coréenne facile et ludique. Vous y découvrirez par exemple une recette d'omelette roulée Dalgyal-Mari qui compose souvent la boîte de déjeuner dosirak des travailleurs. Vous pourrez réaliser un poulet frit à la sauce aigre-douce pimentée, des galettes aux fruits de mer et à la ciboule, du porc mariné à la sauce piquante grillé ou encore des gourmandises sucrées traditionnelles ou des smoothies et boissons coréennes.

Luna Kyung ou l'art de la cuisine slow food et de la fermentation à la coréenne !

Coréenne, Luna Kyung est une spécialiste de la fermentation alimentaire. Elle explique cette technique de conservation favorisant les probiotiques, de bonnes bactéries utiles à la flore intestinales, dans son livre déjà paru L'art de la fermentation et sur son blog La table de Diogène est ronde.

Avec Easy Corée, elle souhaite mettre en avant l'ensemble de la cuisine de son pays encore méconnue en France en dehors du kimchi, du bulgogi et du bibimbap. Elle y partage avec plaisir ses astuces et nous imprègne de la culture culinaire coréenne.

  • Auteur : Luna Kyung
  • Édition : Mango Éditions
  • Date de parution : 15/05/2020
  • Nombre de pages : 140
  • Dimensions : 18,5 cm (largeur) x 24,7 cm (hauteur) x 1,8 cm (épaisseur)
  • Reliure : relié - couverture rigide
Des échantillons
1 échantillon par tranche de 20€ d'achat dans la limite de 5 échantillons.
Expédition rapide
Votre commande passée avant 14H est expédiée le jour même !
Un colis soigné
Une grande attention est portée au conditionnement de vos produits, même les plus fragiles.

Haut de page

Encore plus d’actualités sur le monde des épices...
easy-coree-les-meilleures-recettes-de-mon-pays-couverture

Un ami peut-être intéressé par ce produit ?
Prévenez le en remplissant ce formulaire :