Poêlée de navets et fanes de choux

Préparation - 15 min

• Lavez, pelez et découpez les navets.
• Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive et ajoutez-les echalote séchée en lamelles.
• Coupez vos fanes de chou et réservez.
• Couvrez votre poêle et laissez cuire à feu doux pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que les navets soient tendres et fondants.
• Ajoutez ensuite les fanes de chou dans la poêle et laissez cuire 5 minutes.
• Mélangez, salez et ajoutez la baie verveine que vous aurez concassée.
• Votre poêlée est prête, il ne vous reste qu'à la déguster !

Le petit plus

Vous pourrez tout aussi bien remplacer la baie verveine par du poivre d'Assam qui en relèvera agréablement le goût.