Ingrédients
- 350 g d'encornets
- 100 g de salade
- 2 à 3 tomates
- Une dizaine de radis
- 1 échalote émincée
- 1 CàS d'huile d'olive
- 1 CàS d'ail des ours
- Sel
- Poivre
Salade d'encornets à l'ail des ours
- Salade
- Cuisine française
Une recette simple et savoureuse
Préparation - 20 min
- Coupez les encornets en dés.
- Faites-les revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive environ 5 minutes.
- Salez et poivrez.
- Ajoutez ensuite l'ail des ours et réservez.
- Lavez votre salade et disposez-la dans un plat.
- Coupez vos tomates en dés et vos radis en lamelle puis ajoutez-les à la salade.
- Émincez votre échalote, ajoutez-la à la préparation.
- Placez ensuite les encornets.
- Mélangez l'ensemble, servez dans des assiettes et régalez-vous !
Le petit plus
Pour les amateurs de piquant vous pourrez tout à fait agrémenter cette salade d'une petite pincée de piment d'Urfa en flocons pour en relever le goût.
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