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Ingrédients

Salade d'encornets à l'ail des ours

  • Salade
  • Cuisine française

Une recette simple et savoureuse

  • 4 pers.
  • Facile
  • 25 min
  • Bon marché

Préparation - 20 min

  • Coupez les encornets en dés.
  • Faites-les revenir dans la poêle avec un peu d'huile d'olive environ 5 minutes.
  • Salez et poivrez.
  • Ajoutez ensuite l'ail des ours et réservez.
  • Lavez votre salade et disposez-la dans un plat.
  • Coupez vos tomates en dés et vos radis en lamelle puis ajoutez-les à la salade.
  • Émincez votre échalote, ajoutez-la à la préparation.
  • Placez ensuite les encornets.
  • Mélangez l'ensemble, servez dans des assiettes et régalez-vous !

Le petit plus

Pour les amateurs de piquant vous pourrez tout à fait agrémenter cette salade d'une petite pincée de piment d'Urfa en flocons pour en relever le goût.

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