> > > Sauce Mojo

Ingrédients

  • 5 cl de jus d'orange frais
  • 5 cl de jus de citron vert
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 1 poivron rouge réduit en purée
  • 1 CàS d'origan
  • 1/2 CàC de cumin en poudre
  • 2 CàS d'ail semoule

Sauce Mojo

  • Sauce
  • Cuisine sud-américaine

Typiquement cubaine, se marie très bien avec des fruits de mer !

  • 4 pers.
  • Facile
  • 5 min
  • Bon marché

Préparation - 5 min

  • Dans un bol, mélangez d'abord les jus de fruits. Mélangez avec le poivron rouge réduit en purée.
  • Ajoutez ensuite l'ail, l'origan et le cumin et terminez par l'huile.
  • Mélangez bien avant de servir.
  • Bon appétit !

Le petit plus

Rapide et facile, le parfum de cette sauce se marie vraiment bien avec des crevettes ou du crabe. Vous pouvez booster un peu la recette en ajoutant quelques piments !

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