> > > Saumon mariné au poivre Timut

Ingrédients

  • Un beau pavé de saumon frais
  • Un avocat mûr
  • 2 CàS de sauce soja salée
  • 1 CàC d'huile de sésame (ou de noix)
  • 1 CàC de graines de sésame
  • 1/2 CàC de poivre Timut
  • Une pincée d'aneth

Saumon mariné au poivre Timut

  • Apéritif
  • Cuisine française

À déguster sur des brochettes ou dans un bagel !

  • 2 pers.
  • Facile
  • 10 min
  • Bon marché

Préparation - 10 min

  • Découpez tout d'abord le saumon en cubes, environ 1 cm de côté.
  • Dans un sachet hermétique, versez l'huile, la sauce soja, l'aneth, le sésame et le poivre Timut fraîchement moulu. Placez-y le saumon et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
  • Découpez des petits cubes d'avocat et préparez des piques à brochette.
  • Disposez le saumon et l'avocat sur vos piques et servez directement.
  • Bon appétit !

Le petit plus

On peut bien entendu décliner l'usage du saumon mariné à plein d'autres recettes. On pensera notamment à des bagels ou même des tranches de pain grillées avec un peu de citron en toute fin.

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