Saumon mariné au poivre Timut

Préparation - 10 min

• Découpez tout d'abord le saumon en cubes, environ 1 cm de côté.
• Dans un sachet hermétique, versez l'huile, la sauce soja, l'aneth, le sésame et le poivre Timut fraîchement moulu. Placez-y le saumon et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
• Découpez des petits cubes d'avocat et préparez des piques à brochette.
• Disposez le saumon et l'avocat sur vos piques et servez directement.
• Bon appétit !

Le petit plus

On peut bien entendu décliner l'usage du saumon mariné à plein d'autres recettes. On pensera notamment à des bagels ou même des tranches de pain grillées avec un peu de citron en toute fin.