Ingrédients
- Un beau pavé de saumon frais
- Un avocat mûr
- 2 CàS de sauce soja salée
- 1 CàC d'huile de sésame (ou de noix)
- 1 CàC de graines de sésame
- 1/2 CàC de poivre Timut
- Une pincée d'aneth
Saumon mariné au poivre Timut
- Apéritif
- Cuisine française
À déguster sur des brochettes ou dans un bagel !
Préparation - 10 min
- Découpez tout d'abord le saumon en cubes, environ 1 cm de côté.
- Dans un sachet hermétique, versez l'huile, la sauce soja, l'aneth, le sésame et le poivre Timut fraîchement moulu. Placez-y le saumon et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
- Découpez des petits cubes d'avocat et préparez des piques à brochette.
- Disposez le saumon et l'avocat sur vos piques et servez directement.
- Bon appétit !
Le petit plus
On peut bien entendu décliner l'usage du saumon mariné à plein d'autres recettes. On pensera notamment à des bagels ou même des tranches de pain grillées avec un peu de citron en toute fin.
Poster votre commentaire
Contact
- Par mail via le formulaire
- Par Téléphone 09 72 60 73 16 Du lundi au vendredi
de 09h30 à 17h30
0 commentaire