Tartine de pain d'épices et bananes rôties aux saveurs des îles

Préparation - 15 min

• Coupez vos tranches de pain d'épices si celui-ci est fait maison.
• Placez la confiture d'abricots dans un bol et ajoutez la cuillère de poudre de yuzu. Mélangez.
• Tartinez-en ensuite vos tranches de pain d'épices.
• Coupez les bananes en rondelles de 1 cm maximum.
• Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
• Lorsque celui-ci commence à mousser, placez toutes vos rondelles de banane et augmenter un peu le feu.
• Saupoudrez du sucre (ou du miel) et versez le vinaigre balsamique à la pulpe de yuzu.
• Surveillez la cuisson et retournez délicatement les rondelles jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées.
• Disposez alors quelques rondelles sur chaque tartine et agrémentez des zestes de citron.
• Servez et dégustez immédiatement !

Le petit plus

Une recette idéale pour un goûter ultra gourmand ou une envie subite de dessert irrésistible !

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Epices;Fruits