Publié par L'équipe dans Recettes le 19/06/2017
Sauce libanaise yaourt au Sumac
- Sauce
- Cuisine du Maghreb
Rapide et délicieuse, cette sauce complète bien les plats orientaux
Ingrédients
- 100g de yaourt 0 % (ou fromage blanc 0 %)
- 2 CàC de sumac
- 1 CàS de menthe douce
- 1 pincée de sésame blanc
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de poivre blanc du Vietnam
Préparation - 5 min
- Rien de plus simple, mélangez d'abord vos épices, graines et condiments, puis ajoutez le yaourt.
- Laissez reposer au frais une heure.
- Bon appétit !
Le petit plus
Le sumac étant assez salé et citronné, il est parfait pour les personnes surveillant leur consommation de sel.
De plus, cette sauce peut très bien servir de marinade pour des viandes blanches, ajoutez-y un peu de Garam Masala et laissez mariner au moins 4 heures.
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