Verrine de concombre, poivron, thon et maïs à la mexiciane

Préparation - 15 min

• Coupez les pavés de thon en petits dés, arrosez-les du jus de citron vert et réservez au réfrigérateur.
• Épluchez le concombre, retirez les pépins et coupez-le en morceaux grossiers.
• Lavez, épépinez et coupez les poivrons grossièrement.
• Dans un blender, mettez les morceaux de concombre, de poivrons, la crème fraîche, le mélange d'épices mexicain et le sel puis mixez.
• Répartissez la préparation dans des verrines.
• Saupoudrez du duo de poivrons rouges et verts pour ajouter de la couleur.
• Déposez les dés de thon sur le dessus avec les grains de maïs frit et une pincée de persil.
• Bonne dégustation !

Le petit plus

Vous pouvez ajouter du piquant en ajoutant au mélange mexicain un peu de piment Cascabel dans le blender.