> > > Agneau massalé facile

Ingrédients

Agneau massalé facile

  • Plat principal
  • Cuisine des îles

Une recette de la réunion revue de façon simple et rapide, go !

  • 4 pers.
  • Facile
  • 65 min
  • Moyen

Préparation - 5 min

  • Dans un faitout, faites revenir avec un peu d'huile votre agneau afin qu'il colore. Ajoutez ensuite les oignons émincés suivi de la cuillère d'ail.
  • Laissez cuire 2 à 3 minutes, puis rajoutez les tomates ainsi que le reste des épices. Pour le piment, si vous voulez limiter le piquant, ne les cassez surtout pas !
  • Ajoutez de l'eau au dessus de la viande puis laissez cuire à feu doux et à couvert pendant une petite heure.
  • Les 5 à 10 dernières minutes, ôtez le couvercle et montez légèrement le feu et corrigez l'assaisonnement à vos goûts.
  • Servez avec du riz.

Le petit plus

Un plat qui se fait presque tout seul si l'on surveille de temps en temps. Très parfumé, vous pouvez rajouter si vous le souhaitez un peu de pâte de tamarin.

0 commentaire

Poster votre commentaire



Haut de page

Encore plus d’actualités sur le monde des épices...