Publié par L'équipe dans Recettes le 07/08/2017
Cubes épicés prêt à l'emploi
- Sauce
- Cuisine indienne
Une façon pratique pour stocker et avoir des bases de préparation sous la main !
Ingrédients
Pour la base indienne
- 3 CàS d'ail semoule
- 2 CàS de gingembre moulu
- 50 g de beurre clarifié
- 1 pincée de curcuma en poudre
Pour la base verte
- 3 CàS de persil
- 2 CàS d'ail semoule
- 1 CàC d'oignon semoule
- 1 CàC de sarriette en feuilles
- 10 cl d'huile d'olive
Préparation - 10 min
- Dans un robot, mixez à votre choix le mélange indien ou mélange vert.
- Répartissez le contenu dans un bac à glaçons et stockez-le au congélateur.
- Il suffit de prendre un cube dès la préparation d'une recette !
Le petit plus
Deux bases ultra-faciles et pouvant être utilisées partout. On pourra y ajouter d'autres parfums à la convenance de chacun !
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