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Ingrédients

Pain perdu à notre façon

  • Goûter
  • Cuisine française

Ce plaisir d'enfance revisité, pour les gourmands !

  • 4 pers.
  • Facile
  • 25 min
  • Bon marché

Préparation - 15 min

  • Dans un récipient, battez les œufs et le lait.
  • Ajoutez le sucre, la cannelle, la poudre de tonka et les graines de vanille bourbon, puis le sel. Mélangez bien.
  • Passez votre préparation au tamis pour filtrer la vanille.
  • Trempez ensuite vos tranches de pain dans le mélange pour qu'elles absorbent bien la préparation.
  • Mettez du beurre dans une poêle bien chaude et faites dorer vos tranches de pain.
  • Mangez chaud, bon appétit !

Le petit plus

Le lait ribot ou babeurre offre cette pointe d'acidité qui vient équilibrer les saveurs. Il est terriblement gourmand pour nous et se marie de fait avec cette recette.

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