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Mélange pour grillades Mélange pour grillades

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Nom Complet de votre Produit Marque du Produit Poids : 50 g Préparé le 01/01/2018 par Amélie pour Prénom Nom. DDM : 12/2022 REF : B2A-S
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Mélange pour grillades

Pour parfumer vos grillades, un mélange simple et efficace ! Idéal pour les viandes et poissons grillées, mais il vous servira également pour des cuissons à la poêle. En savoir plus

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En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.

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Qu'est-ce que le mélange pour grillade ?

Ce mélange parfaitement équilibré est idéal pour relever le goût de vos viandes, poissons ou légumes. Il apportera à vos grillades d'agréables notes herbacées et végétales.

Voici la composition détaillée du mélange :

Utiliser le mélange pour grillades

Ce mélange s'utilisera bien entendu pour vos grillades de viandes rouges ou blanches ainsi que pour vos poissons grillés mais vous pourrez aussi vous en servir pour préparer des marinades.

D'autres utilisations vous seront possibles, par exemple pour agrémenter une vinaigrette, accompagner une poêlée de légumes ou dans une assiette de pâtes.

Il est aussi possible de cuisiner avec ce mélange des salades fraîches ou d'en faire une sauce d'accompagnement délicieuse pour vos toasts ou tortillas. Pour cela, il vous suffira d'ajouter les herbes dans un petit récipient avec un yaourt nature ou du fromage frais.

Enfin, car c'est aussi et avant tout un mélange herbacé, vous pourrez l'utiliser de manière plus classique, directement sur vos aliments pendant la cuisson, comme pour des herbes de Provence !

Griller, c'est quoi, au juste ?

Griller est une excellente façon de cuire vos aliments, non seulement des viandes, mais aussi des légumes comme des tomates, du maïs, des aubergines ou des poivrons.

Même si on utilise le mot grillade et barbecue de la même manière lorsqu'il s'agit de faire cuire des brochettes ou des saucisses, il s'agit pourtant de cuissons différentes. La différence se joue ici sur les températures de cuisson.

Pour griller, la température idéale se situe entre 200 °C à 290 °C et l'aliment est cuit durant quelques minutes. Pour le barbecue, la température plus est basse, entre 90 °C et 150 °C et la cuisson prend quelques heures. Autre petite subtilité, le barbecue s'utilise fermé contrairement au grill qui s'utilise ouvert.

Qu'on la nomme barbecue ou grillade, cette méthode de cuisson reste un moment de partage convivial où l'on prend plaisir à déguster de savoureuses recettes au goût si particulier !

  • Origine : produit au Royaume-Uni
  • Ingrédients : Cumin, poivre noir, graines de MOUTARDE, coriandre, thym, laurier, ail, origan. Peut contenir des traces de SESAME et CELERI
  • Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
Origine
Produit au Royaume-Uni
Arôme
Des notes herbacées délicieuses
Préparation
Saupoudré sur vos grillades, en marinade ou en aromate
Cuisson
Supporte très bien la cuisson
Association
Parfait avec les viandes, les poissons ou les légumes
Type de cuisine
Cuisine Française, cuisine au barbecue


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