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Piment Jalapeno rouge entier Piment Jalapeno rouge entier

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Nom Complet de votre Produit Marque du Produit Poids : 50 g Préparé le 01/01/2018 par Amélie pour Prénom Nom DDM : 12/2022 REF : B2A-S
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Habituellement, vos sachets vous sont adressés de manière nominative, avec vos noms et prénoms.

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Piment Jalapeno rouge entier

Sachet de piments Jalapeno rouge entiers, des notes fraîches pour ce piment avec son petit piquant non négligeable qui ravira plats et sauces. En savoir plus

2,50 €

3 avis

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En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.

Programme de Fidélité : Payer moins cher votre prochain achat ? Obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit vous gagnerez points de fidélité qui se transformeront lors de votre prochaine commande en une réduction automatique de !

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Qu'est-ce que le Piment Jalapeno rouge ?

Il s'agit d'une variété du piment, capsicum annuum originaire du Mexique. Sa couleur rouge indique qu'il s'agit d'un produit mûr.

Un piquant réel mais pas insupportable puisqu'il est relevé aux environs de 6 000 à 8 000 sur l'échelle de Scoville. A titre de comparaison, on pourrait citer une sauce tabasco version forte.

Livré dans un sachet refermable hermétique et opaque, le piment jalapeno est utilisable facilement et assaisonne à perfection tous types de plats et recettes.

Utilisation en cuisine et ailleurs

Le piment jalapeno est très simple d'utilisation. Son piquant reste assez marqué et il faudra faire attention aux plus sensibles concernant le dosage.

Vous pouvez choisir de l'utiliser séché ou bien de le réhydrater, environ 15 minutes dans de l'eau.

Il est souvent servi frais avec du fromage, cependant ici dans sa version mûre et séchée, on aimera s'en servir pour la préparation de sauces, de marinades, ou simplement à moudre sur vos plats.

Il dispose de notes fraiches et végétales assez marquées, aussi on peut aisément l'associer à des poivrons, des salades, viandes blanches et même poissons.

Pour la petite histoire...

Le terme jalapeño tire son nom de sa ville d'origine Xalapa, située au Mexique.

C'est un des piments les plus utilisés dans la cuisine mexicaine et tex-mex, on se l'approprie facilement pour les plats autour du fromage fondu car le contraste entre la douceur et le piquant est très apprécié.

Dans la table simplifiée de Scoville, il oscille entre le rang 5 et 6, c'est à dire de fort à ardent. Prudence donc pour les bouches sensibles !

Il y a 3 avis sur le produit

- 26/04/2018 à 09:42

5 ETOILES LUXE

- 17/04/2018 à 17:56

Les mêmes qu'à Mexico

- 19/12/2017 à 21:34

Parfait ! Je les ai acheter pour des expériences et cela a fonctionné grace au piquant

Voir les 3 avis sur le produit Piment Jalapeno rouge entier

Les commentaires sont collectés par Les commentaires des produits sont collectés par Avis-Vérifiés

Force / piquant
Fort : 2 500 à 5 000 sur l'échelle de Scoville
Arôme
Parfum frais et végétal, il développe un piquant marqué mais correct.
Préparation
A mélanger à d'autres épices ou à saupoudrer sur les plats.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Association
Viandes, poissons et légumes.
Type de cuisine
Cuisine tex-mex, cuisine épicée, cuisine exotique.

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