Confiture Helljam Framboise Gin - 220 g

Une confiture qui fera le bonheur de tous les rockeurs gourmands

Une petite douceur détonante qui ravira vos papilles ! À base de framboise et d'un goût délicat de gin, elle fait partie de la gamme les éphémères spécialement créée pour le Hellfest de Clisson. Une confiture artisanale qui séduira les métalleux, mais pas que !

Le Hellfest vous dites ou plutôt l'incontournable Hellfest ! C'est le festival du hard rock et de la musique métal en France. Un festival de renommé mondial où la douceur d'une confiture a aussi sa place !

C'est une confiture éphémère, disponible de juin à juillet de chaque année, tout comme la Helljam fraise tequila, la Helljam orange whisky et la Helljam cassis rhum.

Dans un pot en verre dont l'étiquette rappelle le festival, vous découvrirez cette confiture préparée avec 60% de fruits, 40% de sucre de canne et une touche de gin ajoutée en fin de cuisson.

Pour cette recette diaboliquement bonne, Muroise et compagnie à décider de s'associer avec une distillerie locale pour vous proposer des saveurs parfaites. Le gin London dry est une boisson spiritueuse macérée avec des baies de genièvre, de la cardamome, du poivre rose, des écorces d'orange et autres délicieuses épices.

Pour accompagner votre croissant du matin ou des crêpes au goûter, cette confiture mettra le feu à vos papilles !

Elle rehaussera le goût d'une panna cotta ou d'un riz au lait et vous pourrez en ajouter sur une glace ou un fromage blanc pour toujours plus de gourmandise.

Régalez-vous avec des scones, ces petits pains ou cakes d'origine écossaise, accompagné d'un thé, ils feront un tea time parfait.

Pour un goûter gourmand, réalisez des palmiers à la confiture, seulement deux ingrédients suffiront à vous régaler, succès garanti !

À offrir ou pour se faire plaisir, découvrez la gamme Muroise et compagnie et succombez aux différentes saveurs proposées, cerise amaretto, fraise tequila, cassis rhum ou mangue arrangée, le plus dur sera de faire un choix... et pourquoi choisir d'ailleurs !

La fabuleuse histoire de Muroise & Compagnie

On se dit parfois que « c’est la vie », surtout dans les moments où la chance ne nous offre pas son plus beau sourire. Mais l’histoire de Muroise & Compagnie commence par un « c’est la vie » et continue par « en rose » !

Estelle et Magali sont toutes deux originaires du Pays Nantais, au cœur des terres du Muscadet. Elles se sont connues au collège puis la vie les a séparées. Jusqu’au jour où elles se croisent à la sortie d’un magasin de manière totalement fortuite. Elles se racontent alors leur vie en quelques minutes.

Estelle vit toujours dans le Muscadet avec son époux et ses quatre enfants. Elle travaille avec son père vigneron et transformateur de fruits mais se questionne sur la direction à donner à l’entreprise, quand son père prendra sa retraite. Magali travaille dans un cabinet d’avocat et vit sur l’île Jersey avec son époux anglais et sa petite fille de 5 ans atteinte d’un cancer. C’est suite à un traitement de pointe pour sa fille que Magali se trouve dans la région nantaise. Elles se quittent et se promettent de se donner des nouvelles. Il ne leur faudra que quelques heures pour se téléphoner. Tout est limpide pour elles deux : et si on fabriquait les confitures ensemble ? !

Elles se retrouvent dans l’heure pour mettre en forme leur projet, leurs perspectives, leurs idées de recette et ainsi naît Muroise & Compagnie. Six mois après, le temps que Magali clôture sa vie à Jersey et en attendant que son mari la rejoigne en France, elles s’attellent à la tâche.

Muroise & Compagnie ouvre ses portes le 6 juin 2012. Depuis cette date, Estelle et Magali s’étonnent encore des surprises, bonnes ou moins bonnes, que la vie nous réserve. La fille de Magali a eu deux autres cancers mais se porte bien aujourd’hui. Estelle a perdu son mari brutalement. Toutes ces épreuves les ont renforcées dans leur besoin de voir la vie en rose avec légèreté, humour et positivité.

C’est pourquoi les confitures Muroise & Compagnie veulent offrir une gourmandise sans limite en respectant le goût original et la texture de chaque fruit.

Un savoir-faire traditionnel et authentique 100% féminin

Prenez 60% de fruits entiers dénoyautés, pelés et zestés à la main, ajoutez-y du sucre de canne roux, laissez cuire dans un chaudron de cuivre à feu vif jusqu'à ébullition, ajoutez enfin quelques grammes de pectine de fruits, il n'en faut pas plus à Muroise et compagnie pour réaliser leurs recettes !

Les pots sont ensuite remplis à la main afin de vous garantir des confitures généreuses aux bons morceaux de fruits.

Désireuses d'apporter dans leurs confitures tout le bon goût des fruits, elles les sélectionnent avec soins en favorisant la provenance française comme la mirabelle de Lorraine, la fraise de Plougastel, les clémentines corses ou les abricots du Roussillon.

C’est donc à Vallet près de Nantes que se trouve cette entreprise 100 % féminine. Dans leur atelier tout rose, ces six femmes vous proposent des recettes plus délicieuses les unes que les autres avec le véritable goût du fait maison, à la façon de nos grands-mères. Elles plairont à coup sûr à tous les gourmands !

• Origine : France
• Ingrédients : framboises (60 %), sucre de canne roux, Gin (7%), pectine de fruits
• Poids net : 220 g
• Conditionnement : pot en verre avec couvercle métallique
• Conservation : au sec et à l'abri de la chaleur (max 18 °C), au réfrigérateur après ouverture

Valeurs nutritionnelles	pour 100 g ou 100 ml
Énergie	235 KCal (996 KJ)
Lipides	<0,5 g
dont acides gras saturés	<0,4 g
Glucides	51 g
dont sucres	51 g
Protéines	0,8 g
Sel	0,07 g