Confiture de Noël pomme, poire, raisins secs, épices - 220 g

Une confiture de Noël pomme, poire, raisins secs et épices

La pomme et la poire font la base, douce et fondante ; les raisins secs ajoutent du moelleux et du sucre, les cerneaux de noix le croquant, et les épices à pain d'épices apportent la note de fin d'année.

C'est la plus consensuelle de la gamme de Noël : pas d'alcool, pas d'amertume, un profil qui passe auprès de tout le monde, enfants compris.

Elle est préparée avec 60 % de fruits, mise en pot à la main, en pot de verre refermable de 220 g.

Comment la déguster ?

Sur un croissant ou une brioche, au petit-déjeuner.

Une cuillerée dans une panna cotta ou un fromage blanc fait un dessert en trente secondes.

Étalée dans un fond de tarte avant la garniture, elle en relève l'ensemble.

Au goûter, des palmiers à la confiture ne demandent que deux ingrédients.

Et c'est un cadeau simple à glisser sous le sapin.

Dans la même gamme de Noël, voyez la figue, amande et porto, la griotte, kirsch et notes de chocolat et l'orange, griotte et épices.

Muroise & Compagnie

La maison est née d'une rencontre de hasard entre deux amies d'enfance du pays nantais, Estelle et Magali, et de l'idée, venue en quelques heures, de faire des confitures ensemble. Elle a ouvert ses portes le 6 juin 2012, à Vallet, près de Nantes.

Six femmes y travaillent aujourd'hui. L'histoire complète figure sur la fiche de notre confiture de clémentine corse.

Un savoir-faire simple

60 % de fruits entiers, pelés et préparés à la main, du sucre de canne roux, une cuisson au chaudron de cuivre à feu vif, et quelques grammes de pectine de fruits.

Les pots sont remplis à la main, et les fruits choisis en privilégiant la provenance française : mirabelle de Lorraine, fraise de Plougastel, clémentine corse, abricot du Roussillon.