> > > Ras-el-hanout jaune

Ras-el-hanout jaune Ras-el-hanout jaune

a bien été ajouté au panier !

Nom Complet de votre Produit Marque du Produit Poids : 50 g Préparé le 01/01/2018 par Amélie pour Prénom Nom. DDM : 12/2022 REF : B2A-S
Personnalisation de l'étiquette

Habituellement, vos sachets vous sont adressés de manière nominative, avec vos noms et prénoms.

Si vous souhaitez offrir un ou plusieurs produits à un ami, nous vous proposons de personnaliser vous-même l'étiquette du sachet en choisissant de nommer le destinataire de celui-ci.

Pour ce faire, rien de plus simple ! Saisissez simplement dans le champ ci-dessous et observez le résultat en temps réel sur l'étiquette témoin à gauche.

Si cela vous convient, vous pourrez alors valider la personnalisation avant d'ajouter le produit au panier.

Ras-el-hanout jaune

Appelé aussi le curry du Maghreb, le Ras-el-hanout est un mélange d'épices fin, extrêmement parfumé et complexe. En savoir plus

2,05 €

64 avis

Poids
Personnaliser l'étiquette
Etiquette personnalisée (modifier)

Loader +

En stock

  • Livraison en lettre suivie jusqu'à 200g

    Livraison prévue pour par Lettre Suivie.

  • Livraison avec Chronopost en point relais

    Livraison prévue pour par Chronopost Relais.

  • Livraison avec GLX Flex à domicile ou en point relais

    Livraison prévue pour par GLS Flex Delivery.

  • Livraison le lendemain avant 13H avec GLS Express

    Livraison en GLS Express prévue pour avant 13h.

En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.

Programme de Fidélité : Payer moins cher votre prochain achat ? Obtenir de meilleurs prix ? En achetant ce produit vous gagnerez points de fidélité qui se transformeront lors de votre prochaine commande en une réduction automatique de !

Un ami peut-être intéressé par ce produit ?
Prévenez le en remplissant ce formulaire :

Qu'est-ce que le ras-el-hanout jaune ?

Parfois orthographié raz-el-hanout, il s'agit d'un mélange originaire du Maghreb et plus particulièrement du Maroc, dont le nom signifie littéralement la tête de l'épicerie.

Il est traditionnellement composé d'une vingtaine d'épices, mais sa composition varie largement d'une région à l'autre, pouvant contenir jusqu'à 40 épices différentes !

Voici les ingrédients principaux communs à la plupart des variantes :

Le ras-el-hanout est le mélange d'épices star au Moyen-Orient où on l'utilise dans la plupart des plats du quotidien.

Utilisation du ras-el-hanout jaune en cuisine

On retrouve principalement ce mélange dans la cuisine du Maghreb, il entre dans la composition de tajines et du couscous, entre autres.

On l'utilise aussi beaucoup dans les plats à base de riz et de légumes, en association avec des poissons et crustacés sur les bords de la mer Méditerranée.

De manière moins traditionnelle, il s'associera très bien avec les viandes fortes comme le mouton ou le gibier, en atténuant la puissance de ces derniers en les parfumant finement.

En cuisine sucrée, il se marie très bien avec le miel, les amandes et les dattes. Il entre dans la composition de beaucoup de pâtisseries du Moyen-Orient.

La petite histoire du ras-el-hanout jaune...

Le terme ras-el-hanout est issu des deux mots arabes ras qui signifie tête et hanout qui se traduit par épicerie.

Il n'existe pas de recette traditionnelle du ras-el-hanout et aucune appellation d'origine n'en garantit la composition. Historiquement, il y avait autant de versions que de marchands, qui concevaient chacun leur variante.

L'origine de l'apparition du terme est floue, mais serait liée aux produits mis en avant à l'entrée des épiceries dans les souks, démontrant le savoir-faire de l'épicier.

La légende veut que chaque version comporte au moins un ingrédient aphrodisiaque.

  • Origine : pays divers, assemblé en France
  • Ingrédients : coriandre, curcuma, romarin, fenouil, piment fort, fenugrec, cannelle, sel. Peut contenir des traces de LAIT/LACTOSE, GLUTEN, FRUITS A COQUE, CELERI, SESAME, MOUTARDE, SULFITES
  • Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière

Il y a 64 avis sur le produit

- 25/01/2024 à 12:37

Top en goût

- 17/12/2023 à 19:05

Super parfum

- 18/08/2023 à 20:14

Les saveurs orientales de retour dans couscous, taboulé iberique,etc....

- 20/07/2023 à 15:07

c'est un produit que j'utilise pour la sauce de mes légumes pour le couscous ainsi que le parfum de la semoule. Cette épice a du caractère et je dois dire qu'elle enchante mes papilles et celles de me convives.

- 20/07/2023 à 13:13

Excellent!

Voir les 64 avis sur le produit Ras-el-hanout jaune

Les commentaires sont collectés par Les commentaires des produits sont collectés par Avis-Vérifiés

Origine
Maroc
Arôme
Saveurs complexes issus d'un mélange de nombreuses épices.
Préparation
A mélanger lors de la préparation des plats, à saupoudrer sur les aliments.
Cuisson
Bon support de cuissons, même longues.
Association
Idéal pour le couscous ou les tajines, convient aussi à des préparations sucrées à base de fruits.
Type de cuisine
Cuisine du Maghreb, cuisine exotique, cuisine sucrée.


Haut de page

Encore plus d’actualités sur le monde des épices...
ras-el-hanout-jaune

Un ami peut-être intéressé par ce produit ?
Prévenez le en remplissant ce formulaire :

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de Cookies qui garantissent son bon fonctionnement.