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Le guide des thés et infusions

Le thé
empêche-t-il vraiment de dormir ?
Les infusions
n'ont pas de goût ?
Le thé
est-il toujours amer ?

Le thé est la boisson la plus consommée après l'eau dans le monde. Mais savez-vous vraiment obtenir le meilleur de votre thé ? Petit guide des fondammentaux d'une bonne dégustation du thé.

  • Comprendre les différentes couleurs du thé Comprendre les différentes couleurs du thé ? Thés noirs, rouges, bleus, verts, blancs quelle différence ?
  • Comment bien préparer son thé ou son infusion ? Température, temps d'infusion et dosage Quelle différence entre les thés ? Et pour les infusions ?
  • Comment choisir son thé ? Comment choisir son thé ? Selon les moments de la journée ou les moments de la vie ? Est-ce uniquement une question de goût ?
  • Quelles sont les vertus du thé ? Quelles sont les vertus du thé ? Le thé est-il vraiment bon pour la santé ?
  • Quelle eau utiliser pour son thé ? Quelle eau choisir pour mon thé ? Est-ce que le type d'eau peut dénaturer mon thé ?
  • Comment choisir sa théière ? Comment choisir sa théière ? Quelle différence entre les théières en fonte et en terre ?
  • Peut-on faire boire du thé aux enfants ? Les enfants peuvent-ils boire du thé ? Quels sont les meilleurs thés pour les enfants ? Les infusions sont-elles recommandées ?
  • Est-ce que le rooibos est un thé ? Qu'est-ce que le rooibos ? Est-ce que le rooibos est un thé ? Quel goût a-t-il ?
  • Faut-il choisir du thé en sachet ou en vrac ? Quel format choisir, sachet ou vrac ? Y-a-t-il une différence de goût entre les sachets et le thé en vrac ? De quelle matière sont fait les sachets ?
  • Comprendre les grades de thés Que signifie SFTGFOP ? Quelles différences dans la qualité de mon thé selon les grades ?
  • Quels sont les rituels du thé à travers le monde et l'Histoire ? La dégustation du thé Ses rituels, ses légendes, son histoire...
  • Glossaire des termes liés aux thés et infusions, et à leur préparation et dégustation Le lexique des thés et infustions Que veut dire...

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