Thé Ceylan O.P.H.G.

Un mélange emprunt des différentes notes de thés noirs de Ceylan

Découvrez, dans cette association d'une grande finesse, les thés noirs des meilleures plantations de haute altitude du Sri Lanka, anciennement appelée l'île de Ceylan. La tasse exprimera les notes fleuries et la pointe aromatique des thés noirs de Nuwara Eliya (prononcer Nurelia), ville située à 1 889 mètres d'altitude à une centaine de kilomètres de Kandy. Vous retrouverez également la vivacité des thés de la région d'Uva et la rondeur soutenue des Dimbula. Un mélange apprécié tout au long de la journée.

La mention OPHG signifie Orange Pekoe High Grown. Cette appellation désigne un thé noir composé de feuilles entières de taille moyenne, classées Orange Pekoe, provenant de plantations situées en haute altitude au Sri Lanka, à plus de 1000 mètres. Orange Pekoe (OP) est la classification internationale qui indique que le thé est composé de feuilles entières qui ont été cueillies à maturité optimale, sans bourgeons ni tiges. High Grown (HG) signifie que le thé est cultivé en haute altitude, sur les plateaux du Sri Lanka. Cette provenance est réputée pour donner des feuilles à l'arôme plus fin, plus vif et avec une tasse plus ronde et aromatique.

La préparation du thé Ceylan O.P.H.G.

Le thé Ceylan O.P.H.G. se déguste après 3 minutes d'infusion (temps à adapter selon votre goût) de 2 g de feuilles de thé dans 30 cl d'eau entre 85 °C et 90 °C (une eau pauvre en calcium, sodium et chlore est préférable, vous pouvez filtrer l'eau du robinet ou privilégier une eau de source en bouteille).

Le conditionnement du Ceylan O.P.H.G.

Le mélange de thés noirs Ceylan O.P.H.G. est proposé dans trois formats de paquets vrac : 40 g, 100 g et 250 g. Les sachets de thé que vous achetez en ligne sont préparés le jour de l'expédition de votre commande dans des paquets opaques, refermables et de qualité alimentaire, préservant ainsi leur fraîcheur et leurs arômes.

Vous trouverez aussi ce thé dans la boite métal 100 g au vernis mat luxe de Compagnie Coloniale qui offre de très belles lignes pour un cadeau des plus séduisants ! Son double couvercle protégera votre thé de l'humidité et la lumière. Vous pourrez optimiser les conditions de conservation de votre thé noir, en plaçant votre boîte à thé dans un endroit sec et, si possible, loin des odeurs fortes de la cuisine comme les épices.

La maison de thé Compagnie Coloniale conditionne aussi le thé Ceylan O.P.H.G. en boîte de 25 sachets Berlingo®. Ces sachets ont été étudiés par la maison de thé française pour permettre aux feuilles de thés d'exprimer leurs arômes dans les meilleures conditions, d'où leur forme de pyramide et la texture proche de la soie de leur mousseline. Pratique et facile d'emploi le Berlingo® ne vous quittera plus !