Thé noir Ronde de Pâques

Un thé de Pâques, chocolat et orange

Un thé noir aromatisé au chocolat et à l'orange, parsemé de fleurs d'immortelle. L'accord chocolat-orange est un classique de Pâques, et il fonctionne particulièrement bien sur une base de thé noir de Ceylan, assez charpentée pour tenir face au chocolat.

Rien n'oblige d'ailleurs à le réserver au mois d'avril.

Les autres thés chocolatés

Dans la même famille, vous trouverez le thé noir Mon Cherry, sur un accord chocolat-cerise, et le thé chocolat noisette, plus rond et plus praliné. Celui-ci est le plus vif des trois, à cause de l'orange.

Comment préparer le thé noir Ronde de Pâques ?

Comptez environ 3 g de feuilles pour une tasse de 30 cl, dans une eau de source chauffée entre 85 et 90 °C, et laissez infuser environ 3 minutes selon votre goût.

Au-delà, un thé noir aromatisé devient astringent et l'arôme passe derrière l'amertume : c'est la seule vraie difficulté du produit.

Pour accompagner la tasse, essayez des energy balls à la datte et à la noisette ou des cookies au chocolat et à l'ail noir.

Des sachets qui préservent le thé

Nous choisissons nos produits pour leurs qualités gustatives, et il serait dommage que vous n'en profitiez pas. C'est pourquoi tous les sachets de thé et d'épices achetés sur la boutique sont préparés dans notre atelier le jour de l'expédition de votre colis, et non stockés à l'avance.

Les sachets sont opaques, ce qui protège les feuilles des ultraviolets, hermétiques, et refermables par zip pour les mettre à l'abri de l'air une fois ouverts.

Choisir un thé en ligne n'est pas simple : c'est pourquoi tous nos thés existent en petit format, pour goûter sans engager grand-chose. Les sachets de 100 g et 250 g sont proposés à prix dégressif pour ceux qui savent déjà ce qu'ils aiment.