Page 2 Les condiments pour desserts

Un poivre noir entier qui jouit du terroir exceptionnel du plateau des Bolovens au Laos et d'une culture biologique et équitable.

Un poivre rare empli de saveurs et d'histoire. Découvrez ses délicieuses et puissantes notes sucrées et florales qui accompagneront vos viandes, poissons, sauces, légumes et desserts !

Le poivre de Kampot, considéré comme l'un des meilleurs poivres au monde, ici délicatement fumé à froid. Une merveille rare, puissante, pour les amateurs de notes boisées et puissantes.

Un poivre rouge tonique qui offre un mélange de notes fleuries, de cèdre et de cuir. Il donnera la touche finale à vos recettes salées comme sucrées !

Un poivre envoûtant issu du terroir exceptionnel du plateau des Bolovens au Laos et d'une culture biologique et équitable.

Un poivre rouge prestigieux, aux notes puissantes et chaudes de fruits mûrs confits, de pâtisserie et de pain chaud. Un régal sur les viandes blanches ou les anchois il s'accorde aussi aux viandes plus fortes telles le gibier ou les abats.

Un poivre frais croquant doté d'une grande fraîcheur originale avec ses notes boisées et végétales qui feront chavirer vos papilles. L'association du poivre et du sel de Kampot en fait une création exclusive !

Réalisez une multitude de recettes avec ces pommes séchées toujours à portée de main que ce soit sucrées, salées ou juste à grignoter.

Laissez-vous tenter par le moelleux et le sucré de ce pruneau charnu et goûtu !

Ce super-aliment apportera une saveur boisée à vos plats exotiques, vos sauces, vos boissons chaudes ou froides et vos smoothies.

Un petit fruit séduisant tant par son goût sucré et sa saveur douce que par sa texture moelleuse.

Qu'on l'aime ou qu'on le déteste, le goût de la réglisse a marqué notre enfance à travers ses nombreux bonbons mais saviez-vous que vous pouvez l'utiliser en cuisine sur les légumes, les produits de la mer, les viandes ou dans les desserts ?

Plante médicinale aux nombreuses vertus, la sauge révèle un parfum puissant et exalte les saveurs des produits qu'elle accompagne. Découvrez comment l'associer en cuisine et quels sont ses bienfaits pour la santé.

Sous forme de paillettes, cette algue réputée pour son incroyable taux de protéines végétales, de vitamines et de minéraux, apportera son croquant à vos préparations !

Une algue réputée pour son incroyable taux de protéines végétales, de vitamines et de minéraux !

Apportez de délicieuses notes citronnées dans vos pâtisseries ou vos boissons avec ce sucre au citron noir d'Oman. Avis aux gourmands et gourmandes !

Le sucre roux candi offre des éclats croquants issus de la cristallisation du jus purifié et concentré de la canne à sucre que vous pourrez utiliser autant en pâtisserie que dans vos boissons. Granulométrie de 5 à 10 mm.

Un sucre non raffiné de grande qualité produit à partir de la sève des fleurs de palmier et dont les fortes notes de caramel raviront les papilles !

Un sucre à découvrir pour ses notes gourmandes et d'agrume. Il apportera le petit plus dans vos pâtisseries et en fera des recettes originales et appréciées.

Un sucre merveilleux, non raffiné, aux subtiles notes de réglisse caramélisé. Le sucre muscovado, produit artisanalement, remplace avantageusement la cassonade dans toutes vos recettes, et plus encore !

Un sucre de canne non raffiné d'une qualité gustative exceptionnelle ! Produit dans l'archipel d'Amami, au sud du Japon, il offre des notes prononcées de cacao et une délicate touche de réglisse et d'épices torréfiées. Une véritable merveille !

Ce grand classique de la pâtisserie et de la préparation de boissons vous surprendra pourtant par ces saveurs gourmandes et intenses de vanille !

Becs sucrés, parcourez le monde à travers ces 100 recettes de pâtisseries en provenance direct des cinq continents !

Une vanille en poudre exceptionnelle présentant une saveur suave, gourmande, puissante avec des notes florales, de figue sèche et de datte. Ces gousses en poudre broyées offrent de plus une pointe d'amertume des plus agréables !

Avec son parfum riche et plus subtil que la Vanilla planifolia, cette Vanilla tahitensis d'Indonésie apportera sa douceur sur vos crèmes sucrées, flans et desserts à base de fruits.

La vanille de Nouvelle-Guinée, cousine de la vanille de Tahiti, a rapidement gagné ses lettres de noblesse en proposant un équilibre aromatique exceptionnel et des notes aromatiques subtiles !

Une des infusions les plus connues, la verveine distille également sa magie dans vos préparations culinaires !