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Mélange d'épices Thaï
Ce mélange typiquement sucré-salé évoque immédiatement la saveur inimitable de la cuisine thaïlandaise. De quoi combler les amateurs de cuisine asiatique ! En savoir plus
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En sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée, préparé spécialement pour vous le jour de l'expédition de votre commande.
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Qu'est-ce que le mélange d'épices Thaï ?
Ce mélange d'épices est basé sur les fondamentaux de la cuisine thaïlandaise : l'association du sucré et du salé, d'épices, d'un soupçon de piquant, de rondeur et d'agrumes.
Voici les ingrédients de notre mélange :
- sel fin ;
- coriandre ;
- piment de Cayenne ;
- citronnelle ;
- cumin ;
- ail ;
- cannelle ;
- sucre roux cristallisé.
Ce mélange est légèrement piquant, mais reste dans les limites du raisonnable, à l'instar de notre curry rouge Thaï, par exemple.
Utiliser le mélange Thaï en cuisine
Simple d'emploi et d'usage facile, ce mélange peut facilement être incorporé à tout type de préparations asiatique.
Quand on pense cuisine thaïlandaise, on pense souvent (à raison !) au lait de coco et au yaourt pour réaliser des sauces savoureuses. N'hésitez donc pas à ajouter à ce dernier notre mélange d'épices Thaï pour réaliser de merveilleuses sauces pour accompagner crevettes, crustacés et poissons.
Insistez ainsi que l'aspect sucré salé en préparant des crevettes sautées aux épices Thaï, que vous servirez, par exemple avec des pousses de bambou et du pamplemousse... Simple et efficace !
Très polyvalent, ce mélange fera également merveille avec les viandes blanches, rouges, associés à divers piments, au curry ou au fenugrec, par exemple, dans le cadre de marinades.
Cuisine asiatique oblige, vous pourrez en user et abuser avec du porc, ou encore du canard, en soupe ou en sauce...
N'hésitez pas à relever vos soupes hivernales telles que par exemple un simple velouté de potimarron ou un potage carotte cumin à l'aide de ce mélange, pour lui donner une touche "à la Thaï" des plus agréables !
- Origine : pays divers, mélangé en France
- Ingrédients : sel fin, coriandre, piment de Cayenne, citronnelle, cumin, ail, cannelle, sucre roux cristallisé
- Conservation : à l'abri de l'air, de l'humidité et de la lumière
- Origine
- Pays divers. Mélangé en France.
- Arôme
- Parfum épicé aux notes d'herbes.
- Préparation
- En marinade, saupoudré sur vos aliments ou en base pour chilis.
- Cuisson
- Supporte très bien la cuisson.
- Association
- Parfait avec les viandes, les légumes ou les grillades.
- Type de cuisine
- Cuisine tex-mex, cuisine épicée, cuisine au barbecue.
Il y a 20 avis sur le produit
Isabelle G. - 21/01/2021 à 13:35
Très relevé !
Diane G. - 14/11/2020 à 15:49
Excellents, ces épices, apparemment. J'ai goûté seulement avec la langue, pas encore mis dans un plat. C'est pour bientôt!
Christelle M. - 21/07/2020 à 12:32
Les poissons et les grillades n'ont qu'à bien se tenir...
Christina G. - 02/07/2020 à 19:37
Top!
Anne Larissa A. - 20/06/2020 à 21:04
Pas mal mais je n ai pas retrouvé le goût "thaï" lui-même que je connais
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