Recettes
Loubia marocaine
Publié par Audrey dans Recettes le 12/10/2023 à 15:38
Cette spécialité du Maghreb est aussi réconfortante que facile à préparer ! Ingrédients 800 g de poulet 400 g de haricots blancs secs ou haricots coco 3 belles tomates ou ...
Curry de chou kale et légumes de fin d'été
Publié par Noelia dans Recettes le 12/10/2023 à 14:53
Une idée pour cuisiner ce chou moins connu. Ingrédients 200 g de chou kale (feuilles et tiges) 200 g de cardes 4 tomates 4 pommes de terre 2 carottes 1 ...
Brick de thon et ananas
Publié par Anthony dans Recettes le 12/10/2023 à 14:51
Une version créole du traditionnel brick au thon Ingrédients 1 boîte de thon d'environ 150g 2 pommes de terre 1 jaune d'oeuf 2 CàS de crème fraîche 1 oignon 50 ...
Queue de lotte truffée en papillote
Publié par Agathe dans Recettes le 12/10/2023 à 13:06
Un mélange subtil de saveurs et de textures Ingrédients 1,5 kg de queue de lotte 10 g de truffes brumales séchées - tuber brumale huile d'olive à la truffe française- ...
Gratin Dauphinois aux Bolets
Publié par Noha dans Recettes le 02/10/2023 à 12:10
Un plat réconfortant idéal pour un repas de famille ! Ingrédients 1 kg de pommes de terre Bintje 20 g de beurre 2 gousses d’ail 20 cl de lait 25 ...
Risotto nouveau aux morilles, crème et parmesan
Publié par Noha dans Recettes le 02/10/2023 à 11:18
Un risotto gastronomique qui fera fondre de plaisir vos papilles ! Ingrédients 350 g Riz à risotto 10 g de morilles sauvages de Patagonie - qualité prémium 1 CàS de ...
Crème de morilles
Publié par Noha dans Recettes le 02/10/2023 à 10:52
Une crème savoureuse capable d'accompagner toutes vos viandes Ingrédients 15 g de morilles sauvages de Patagonie - qualité prémium 1 CàS d’echalote semoule 20 g de beurre 6 cl de ...
Toasts à la duxelles de champignons
Publié par Noha dans Recettes le 02/10/2023 à 09:59
Une recette simple et rapide pour un petit apéritif automnal Ingrédients 30 g de mélange forestier bolets, girolles et cèpes 30 g de beurre Huile d’olive 1 CàS d’echalote semoule ...
Tarte tatin de tomates épicées
Publié par Amélie dans Recettes le 30/09/2023 à 15:31
Des tomates fondantes à souhait ! Ingrédients 1 pâte brisée (pour une plaque de 28x38 cm prévoir environ 500 g) 3 CàS de graines de sésame grillé à la prune ...
Pesto au basilic
Publié par Noha dans Recettes le 22/09/2023 à 11:55
Le condiment traditionnel de la cuisine italienne ! Ingrédients 40 g de basilic frais 55 g de pignons de Pin 50 g de parmesan rapé 5 g d'ail semoule 8 ...
Flan de blettes et champignons
Publié par Méloée dans Recettes le 22/09/2023 à 11:03
Un repas du soir pour un changement de saison en douceur Ingrédients 800 g de blettes 2 oignons 50 g de mélange forestier bolets, girolles et cèpes 1 CàC d'ail ...
Agneau aux girolles et aux physalis
Publié par Amélie dans Recettes le 22/09/2023 à 09:23
Un plat d'automne idéal et raffiné ! Ingrédients 800 g d'épaule ou de gigot d'agneau Du beurre Pour la sauce aux girolles 50 g de girolles séchées - qualité premium ...
Bruschetta apéritive
Publié par Noha dans Recettes le 22/08/2023 à 15:39
Un incontournable de la cuisine italienne encore plus simple avec le mélange pour bruschetta ! Ingrédients Une baguette coupée en tranche de 2 à 3 cm 4 tomates 1 oignon ...
Jus de pain de singe (bouye)
Publié par Noha dans Recettes le 27/07/2023 à 11:27
Ce jus méconnu en France, fait partie du quotidien des sénégalais. Ingrédients 200 g de pain de singe en poudre 1 litre d'eau 1/2 bouchon d'eau de fleur d'oranger 1 ...
Sauce au fenouil de papi Bernard
Publié par Bernard dans Recettes le 26/07/2023 à 17:06
Une recette sicilienne transmise de génération en génération dans une famille que nous connaissons bien Ingrédients Pour la sauce 300 g de tiges et feuilles de fenouil 1 CàS de ...
Courgette farcie à la méditerranéenne
Publié par Noha dans Recettes le 25/07/2023 à 15:26
Les cuisines de la Méditerranée réunies dans une simple courgette. Ingrédients 1 belle courgette d'environ 800g 1 tomate 150 g de coppa italienne 150 g de feta grecque 100 g ...
Linguine aux tomates cerises confites et poulet mariné
Publié par Noelia dans Recettes le 21/07/2023 à 12:33
La recette des besoins urgents de soleil et de parfums du sud Ingrédients 500 g de linguine 600 g de blancs de poulet 500 g de tomates cerises 2 CàS ...
Aubergines farcies à l'italienne
Publié par Alaïs dans Recettes le 20/07/2023 à 16:24
La Toscane dans votre assiette ! Ingrédients 2 aubergines de taille moyenne 2 oignons 1 CàC d'ail séché haché 2 tomates 2 CàC mélange d'épices Toscana 80 g de parmesan ...
Salade aux deux tomates
Publié par L'équipe dans Recettes le 26/06/2023 à 15:27
Une recette estivale simple, saine et délicieuse ! Ingrédients 150 g de lentilles vertes 150 g de quinoa blanc 2 tomates 100 g olives noires concassées 140 de tomates séchées ...
Bouchées au fromage, litchis séchés, noix et herbes aromatiques
Publié par L'équipe dans Recettes le 16/05/2023 à 10:16
Pour un apéritif plein de peps, simple à réaliser et délicieusement addictif ! Ingrédients un fromage de chèvre frais, de brebis ou de vache des litchis séchés de Madagascar des ...
Poulet pané aux flocons d'avoine
Publié par L'équipe dans Recettes le 15/05/2023 à 12:31
Une recette légère et croustillante Ingrédients de la farine de blé des flocons d'avoine du mélange d'épices Khmer pour viandes 4 CàS d'huile d'olive 2 CàC de miel liquide 500 ...
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