Recettes
Côtelettes d'agneau au sésame et poivre long rouge de Kampot
Publié par L'équipe dans Recettes le 20/06/2017 à 01:19
Contraste des saveurs pour ce plat au parfum enivrant. Ingrédients 4 côtelettes d'agneau Pour la marinade Huile de sésame 3 CàS de sésame blanc 1/2 CàC de cerfeuil 1 CàC ...
Poulet tandoori
Publié par L'équipe dans Recettes le 20/06/2017 à 01:16
Deux choix pour cette recette riche et parfumée ! Ingrédients 8 blancs de poulet 200 g de yaourt Pour la marinade maison 1 CàC de coriandre en poudre 1 CàC ...
Sauce libanaise yaourt au Sumac
Publié par L'équipe dans Recettes le 19/06/2017 à 16:28
Rapide et délicieuse, cette sauce complète bien les plats orientaux Ingrédients 100g de yaourt 0 % (ou fromage blanc 0 %) 2 CàC de sumac 1 CàS de menthe douce ...
Thé glacé Melon Mango
Publié par L'équipe dans Recettes le 16/06/2017 à 15:09
Un besoin de fraîcheur dynamisante ? Désaltérant et vivifiant, découvrez la recette du thé glacé Melon Mango Ingrédients 4g de thé vert Melon Mango 1L d'eau à température ambiante 30ml ...
Oeufs cocotte à la marocaine
Publié par L'équipe dans Recettes le 14/06/2017 à 13:23
Une entrée rapide et parfumée, parfaite pour découvrir les oeufs d'une autre façon. Ingrédients 1 CàS d'huile d'olive 1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 1 CàC de ras-el-hanout rouge ...
Soupe de lentilles aux parfums d'Orient
Publié par L'équipe dans Recettes le 12/06/2017 à 15:17
Une recette d'hiver tout en douceur... Ingrédients 1 CàC de cumin 1/2 CàC de carvi Sel Poivre 1 CàC de paprika 1 CàC de [Ras el hanout jaune;45] 2 CàS ...
Sauce gribiche
Publié par L'équipe dans Recettes le 09/06/2017 à 00:23
Une recette idéale pour accompagner les viandes froides ! Ingrédients 3 oeufs durs 45 cl d'huile de tournesol 1 CàC de moutarde 3 CàS de vinaigre 1 CàS de persil ...
Caviar d'aubergines façon Tex-Mex
Publié par L'équipe dans Recettes le 08/06/2017 à 17:04
Plus parfumé et légèrement relevé, mais tout autant délicieux. Ingrédients 2 grosses aubergines pelées 2 CàS d'ail semoule 50 g d'olives noires 1 CàS de paprika fumé 1 CàS de ...
Poivrons marinés aux épices
Publié par L'équipe dans Recettes le 06/06/2017 à 17:01
Un apéritif parfait sur une terrasse en été ! Ingrédients 4 poivrons (la couleur est à votre convenance) huile d'olive 1 CàS de fenouil en graines 30 g de piments ...
Magret de canard séché aux baies sauvages
Publié par L'équipe dans Recettes le 06/06/2017 à 16:59
Un délice dont le secret réside dans la patience ! Ingrédients 1 magret de canard 500 g de gros sel 1 CàS de Baies de Siltimur 1 CàS de Poivre ...
Epinards à la Catalane, façon MesEpices
Publié par L'équipe dans Recettes le 05/06/2017 à 23:52
Un plat reconnu facile à digéré, légèrement modifié pour plus de gourmandise ! Ingrédients 1 kg d'épinards 6 filets d'anchois marinés à l'huile d'olive 4 CàS de mélange de graines ...
Slush Carotte-Curcuma
Publié par Anthony dans Recettes le 01/06/2017 à 23:45
Une bonne dose de fraîcheur pour cette recette détonnante ! Ingrédients 2 oranges 2 carottes 250 g de mangue 1 CàC de gingembre en poudre 25 g de curcuma en ...
Sauce ponzu
Publié par L'équipe dans Recettes le 31/05/2017 à 17:04
Disponible en bouteille au Japon, on la retrouve peu en France, d'où cette recette ! Ingrédients 2 CàS de sauce soja 1 CàS et demie de bouillon Dashi (explications plus ...
Steak de haricot rouge façon barbecue
Publié par L'équipe dans Recettes le 31/05/2017 à 16:01
Une variante végétarienne pour rasassier les fans de hamburgers mais sans viande ! Ingrédients 250 g de haricots rouges (soit en boîte bien égouttés et séchés, sinon des frais que ...
Crème brûlée à la cannelle
Publié par L'équipe dans Recettes le 31/05/2017 à 15:58
Il est temps de varier les saveurs de nos desserts habituels ! Ingrédients 5 jaunes d'oeuf 100 g de sucre 50 cl de crème fleurette 1 gousse de vanille 1 ...
Velouté de carottes au cumin
Publié par L'équipe dans Recettes le 31/05/2017 à 15:55
Délicieusement parfumé, ce velouté est à tomber. Ingrédients 500 g de carottes 2 petite pomme de terre 1/2 oignon 40 cl d'eau 10 g de beurre 1/4 CàC de curry ...
Pain aux 3 graines
Publié par L'équipe dans Recettes le 29/05/2017 à 16:23
Quoi de mieux qu'un pain maison pour se régaler ? Ingrédients 500 g de farine (vous pouvez prendre uniquement de la farine de blé mais aussi mélanger avec de la ...
Flétan à la citronnelle en papillote
Publié par L'équipe dans Recettes le 29/05/2017 à 12:36
Simple, sain et délicieusement parfumé. Une recette à tester ! Ingrédients 2 filets de flétan 1 CàS d'huile d'olive 2 bâtons de citronnelle 2 CàS de fines herbes 1 CàS ...
Golden Milk
Publié par L'équipe dans Recettes le 29/05/2017 à 12:06
Une boisson détox pleine de vertus... Et de saveurs ! Ingrédients Pour la pâte de curcuma (peut se conserver un mois au réfrigérateur, mais jamais dans un récipient en plastique)
Wraps maison à la mexicaine
Publié par L'équipe dans Recettes le 29/05/2017 à 12:02
Une recette tout-en-un pour un plat convivial ! Ingrédients Pour les wraps (environ 8) 400 g de farine de blé (vous pouvez aussi mélanger 2/3 de farine de maïs avec ...
R'fissa marocaine poulet et sauce aux lentilles
Publié par L'équipe dans Recettes le 28/05/2017 à 23:07
Un plat de célébration de naissance généreux et délicieux ! Ingrédients Pour le poulet 1 poulet (de préférence fermier) coupé en morceau 3 à 4 gros oignons 1/2 CàC de ...
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